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「可不是，這一口下去，感覺整個人都精神起來了。」邊上的食客說著又喝了口雞湯。

別的不說，老大爺雞湯那是喝的不少，畢竟自家老伴兒別的不喜歡，就喜歡去鄉下買那些散養的土雞回來燉湯。

是以這雞湯老大爺一喝就知道，那是老母雞燉的，這還不說，更重要的是，這一人一碗湯還不見淡，味道反而還鮮美濃鬱。

就這就知道袁州這一碗雞湯的材料用的不少。

然而這還不是重點，滿以為喝了這樣清淡爽口又極盡鮮美的雞湯後，在吃那老鴰頭，也就是麵疙瘩會感覺淡而無味的。

不過，麵疙瘩一入口，老大爺就知道錯了。

這次入口的麵疙瘩照例是硬幣大小，咬下一口後，嘴裡鮮美的雞湯並沒有搶走麵疙瘩的麥子香氣。

而是直接包裹了起來，在咀嚼的時候再慢慢釋放開來。

因為形狀不同的關係，他們直接的嚼勁也有一定的區別，而且這次老大爺還吃出了鹹味。

這個鹹味深藏在老鴰頭的裡面，也就是這一點點的鹹味，讓整個口感再次發生變化。

畢竟在酸、甜、苦、辣、鹹，這五味當中，鹹味是將軍般的存在，是以鹹味一出來就很自然的統領了嘴裡的味道。

而且其不管是雞湯的鮮美還是老鴰頭的勁道綿軟，都有了鹹味作為底味，味道更加的豐富起來。

小店裡因為美食的關係，已經不再爭論是誰被選中了，但是外面排隊的卻沒有停止。

「剛剛已經看到了，居然是麵疙瘩贏了。」一個食客心裡有些不滿。

「可不是，再怎麼咱們的青丸子也比麵疙瘩好啊。」邊上的食客附和道。

這兩人看起來是一個地方的，是老鄉。

「那可不是麵疙瘩，咱們那裡叫老鴰頭。」這人正是被選中的食客，穿著一身得體的西裝，外搭一件灰色的羊毛大衣，斯斯文文地說道。

「就是你提的這個吧。」邊上的食客立刻說道。

「是的，正是我，真是迫不及待的想試試袁老闆的手藝。」這人點點頭，然後說道。

「怎麼你沒來吃過不成。」邊上的食客沒好氣地說道。

「正是，因為一些原因還真沒來吃過。」這人順著邊上食客的話點頭。

「什麼運氣，吃都沒吃過就中了。」邊上的食客立刻有人不滿地說道。

「那字條可沒有名字，袁老闆說了選擇是有規矩的。」維持秩序的瘦高個兒立刻皺眉反駁。

「我就抱怨抱怨，我也好想袁老闆做我家鄉的美食。」食客立刻哀怨地說道。

當然心裡對於麵疙瘩那是有些不滿的，而且這樣想的人不在少數。

「運氣，都是運氣。」斯文男一臉笑意，很是謙虛地說道。

只是這個謙虛讓人比較想打人而已。

「你投的老鴰頭？」有食客突然問道。

「是的。」斯文男點頭。

「那不也叫面老鼠嗎？」食客質疑道。

「也是一樣東西，只是不同地方叫法不一樣，就我知道的還有叫雞腦殼的，當然還有叫撥魚面或者面猴的。」斯文男認真的回答道。

「你這麼說我還聽過叫麥田雞的，就是因為那個東西像剝皮的青蛙腿，嘖嘖。」這個食客說到後來嘖嘖了兩聲，想來是覺得青蛙腿什麼的有些不雅觀。

「那袁老闆的不會也做的想青蛙腿吧？」問這話的是個女孩子，比較看重食物的樣子。

比較有些女孩子確實不能接受吃青蛙。

「不會，我可是看到了，那是一個個雪白的圓圓的麵疙瘩。」立刻又食客出來反駁。

話題越來越歪後，有食客開口提議了。