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「行，你小子要是不請我，我可捨不得吃。」童老闆笑呵呵地說道。

「請您吃豆花吧，我記得您喜歡吃豆花。」袁州想起了童老闆的愛好。

「沒問題，那我明兒個中午就來吃飯。」童老闆拍了拍袁州的手臂，好似在安撫。

「嗯，我等您。」袁州點頭。

「說不定等我回來，這裡都大變樣了，不過這都是袁小子你的功勞。」走到門口，童老闆看著繁華的街道，突然有感而發地說道。

「對，到時候您再來吃飯。」袁州也不謙虛，直接點頭說道。

「那是肯定的。」童老闆爽快的應道。

「記得明天中午，我請您吃飯。」袁州難得把一句話說了兩次。

「知道了。」童老闆走進自己的店裡。

「謝謝您。」袁州看著童老闆的背影，輕輕的說了一句只有自己能聽見的話。

第0518章 屬於童老闆的豆花

童老闆快要離開的訊息，還是對袁州造成了一些影響，比如現在雕刻的時候，袁州更愛雕刻一些一家三口型別的。

不過都是一些福娃或者動物型別的，q版的，都是憨態可掬的，這一下更加受小孩子的歡迎了。

「媽媽，你看今天這個叔叔雕的是小兔子，好可愛。」一個剛剛拿到雕刻的小男孩，舉著手裡的蘿蔔，歡快地說道。

「你謝謝叔叔沒有？」年輕的母親笑盈盈的摸了摸自己兒子的腦袋問道。

「謝謝叔叔。」男孩眼睛咕嚕一轉，立刻轉頭大聲的對著袁州道謝。

「不客氣。」袁州略有些蛋疼。

「這小子，我還年輕呢。」袁州心裡嘆氣。

「叔叔，這個是小鳥嗎？」一個扎著小辮子的小女孩，指著架子上的乳燕還巢問道。

「是的。」袁州點頭，然後取下來，直接遞了過去。

「哥哥。」袁州突然說道。

「嗯？」小女孩歪頭看著袁州，一臉不解。

「沒事，給你。」袁州默默的嚥下到嘴邊的哥哥，然後說道。

「謝謝叔叔。」小女孩接過晶瑩剔透的蘿蔔雕刻，歡快的跑走。

不一會，架子上的雕刻，就被小朋友或者女孩子取走。

這些狀況基本每天都會發生，只要袁州雕刻好了東西。

只是第二天，早餐時間結束後，袁州沒再雕刻，而是磨起了豆子，當然這次是提前泡好的豆子。

豆腐的發明者是西漢時期的淮南王劉安，還有清代袁枚為了吃豆腐而三折腰的事情流傳。

而豆腐腦則是豆腐的半成品，也是南北皆有，南方偏甜味，而北方則是鹹味的多。

今天袁州要做的卻是比豆腐腦稍微老一點的豆花，在bj這也叫「老豆腐」。

川中的豆花，尤以樂山的最為出名，除了豆花本身重要外，其蘸料也很重要。

「吱呀，吱呀」袁州緩緩的轉動石磨，一邊勻速的轉動，一邊適量的加入泉露混合的水，這水在袁州小店溫暖的地方都散發出冷氣。

「這水用來做豆花肯定好吃，又嫩又滑。」袁州滿意的點頭。

反覆研磨，濾出豆渣，然後直接下鍋開始煮。

袁州煮豆腐並不喜歡用別的湯煮，只用了一點點荷葉上的露珠，去除豆腥味，不像許多大飯店裡的那樣用雞湯煮，那樣反而會蓋過豆腐的味道。

「小袁，我可來吃飯了。」童老闆爽朗的聲音出現在門口。

「童阿姨，這邊進來。」袁州開啟一旁隔斷的桌板。

袁州注意到，童老闆穿的不是早上那件衣服，應該是換過了，畢竟這次吃飯的地方在廚房。

「是豆花飯啊，這個好。」童