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，緊接著就是在上面鋪上了一層稀疏的木條蒸板，把兩條魚放了上去。

袁州蒸飯的方式有點與眾不同。

他的木桶裡是放了水的，而且水剛剛沒過米上面一個指節，而木桶又放在一個大鍋裡蒸。

期間，放進木桶裡的刀魚被袁州整理乾淨邊上的魚鰭後，直接浸潤了一些甜酒才放進木桶的。

「稍等一會。」袁州開火蒸上後，對著藤原淡淡地說道。

說完後，袁州就站在灶臺前，開始等候起來。

這道刀魚蒸飯，只需要等到飯熟了之後，也就做好了。

不過，在中間的時候，袁州在飯裡的水滾開的時候揭開過一次蓋子，快速的挑出了裡面的蒸板。

蒸板上光溜溜的，並沒有留下一絲一毫的魚肉，看來魚肉是徹底的留在飯裡了。

「刀魚屬於江鮮，直接用來蒸飯肯定腥臭無比，若是醃製了，那麼飯香也就沒了。」還沒開吃，藤原就開始挑起了毛病。

「而且，這蒸飯的水也過於多了。」藤原繼續說道。

「沒錯，剛剛用甜酒浸過，那一會飯裡肯定都是酒味，飯香就沒有了。」大石秀傑一臉贊同的點頭。

「不知道，袁大廚準備怎麼解決這個問題。」藤原嚴肅的看著袁州問道。

「吃了就明白。」袁州站在灶臺前，認真的看著火焰，然後說道。

見兩人還看著自己，袁州想了想再次說道「還有五分鐘就可以食用。」

袁州一向是沒有解釋這些的習慣的，畢竟一會吃了味道就能說明一切了。

「袁大廚還真是有自信。」大石秀傑說中文的時候，總是帶著一些彆扭的感覺。

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