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對袁州說話都如此，從來不知道客氣是什麼。

「確實是神仙醋。」袁州突然出聲肯定道。

「老夫當然沒錯。」李研一更加得意。

「您的餐點。」這時候周佳正好端上醋和灌湯包。

「這醋色紅而味酸，不澀味道清新，應該還是新醋中頭醋，不然沒有這個味道。」李研一指著碟子中的醋，細細地說道。

「不過，袁師傅，你這神仙醋是用哪種方法做的，竟然沒有一點渣滓和色味，顏色也透亮。」李研一早就想問這個問題，這次才如願。

「取五月初一的飯，捏成飯糰，每天放一個，到來年五月初一的中午，捏碎洗乾淨，用蒸飯的水和著一起入缸，前七天用柳枝攪拌，一個月後自然成醋。」袁州把製作方法儘量簡單的說出來。

這些東西袁州都是親身實踐過的，是以說的很是詳細。

「果然複雜。」李研一看了看袁州，眼神複雜。

做這東西需要的耐心不少，需要每天記著時間做，一個輔料尚且需要這樣，這主料的功夫又怎麼會少，所以說袁州東西貴。

不少人在背後也會弄兩句，但絕大多數都是服氣的。

就說這神仙醋，全榕城能找出第二家嗎？

「袁師傅，手藝確實高超。」李研一嘆口氣，認真地說道。

「謝謝。」袁州臉色泊然的道謝。

至於心裡肯定是高興的，袁州也早就知道這人是個美食評論家，雖然常來吃卻從沒給自己寫過評論，不過對於現在晚來的誇獎，袁州也不會不好意思的。

第0246章 袁州的小愛好（下）

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