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本來冬子是要端兔肉的，但陳維出於保險起見，還是自己端上了兔肉，讓冬子端兩盤牛肉。

「馬上就能吃了，著什麼急。」陳維穩穩的放下兔肉，這才吐槽道。

「不著急，反正我要先吃一口。」冬子以迅雷不及掩耳之勢，快速夾起一塊紅棕色的兔肉扔進自己嘴裡。

兔肉質地細嫩，味道鮮美，而且骨頭細小，經過袁州的炮製這骨頭都酥軟無比，這對於冬子來說簡直約等於沒有，兩口吞下。

「好吃。」冬子大聲說道。

還是竹子斯文一些，至少細細的品味了一番，兔肉在嘴裡細膩的化開，混合著美妙的香氣。

袁州所做的纏絲兔和別人最大的不同就是，他纏兔子使用的乃是香茅草。

多年生香茅草剝去外部的葉片，只留根莖，利用清水煮沸燙軟後，把一支根莖細細破開成三份，再次過熱水。

這時候的香茅草已經柔軟非常，把三支編織成一支繩子。

編好後晾涼，然後用來纏緊兔子，香茅草天生帶有清新的檸檬香氣，這樣破開再編織有利於香氣的揮發，在醃製的過程中，兔肉裡緩慢滲進檸檬香氣。

這樣再食用的時候兔肉帶著非常輕微的檸檬的香氣，就是這一點類似的檸檬香氣讓整個香味更加融合。

「這兔子怎麼和外面的一點不一樣。」冬子邊吃邊讚嘆地說道。

「這兔子以前有個稱呼叫百味肉，現在我算是明白了。」竹子趕緊夾起一塊肉，這才說道。

「什麼意思。」冬子好奇的問道。

「你別像豬八戒吃人生果似的就明白了。」竹子沒好氣地說道。

這傢伙一邊拼命往嘴裡塞，一邊還有空說話，看那樣子，也不知道有沒有吃到味道就嚥下去。

兔肉肉質細嫩，又極其容易被消化吸收，倒是不用擔心他吃撐或者噎住了。

還好這纏絲兔的分量很足，應該是半隻兔子，每塊大小基本相同，擺放整齊，碗裡沒有任何碎肉，切的很是完整。

停下交談，三人認真的享受著熱氣騰騰的美味兔肉。

好吃，不擺了。

第0176章 變臉

三人圍著熱氣騰騰的兔子吃的正高興的時候，那個自稱是作家的人說話了。

「袁老闆對你們真不錯。」這時候作家喝了口酒說道。

「怎麼說？」吳安路好奇的問道。

而那邊三人也邊吃，邊疑惑的看著作家。

這個作家自稱是寫推理小說的，不怎麼說話，有時候說起來又奇奇怪怪的，不過聽著倒是有些道理。

「你們這道菜在我們來之前就點好端上來了。」作家邊說邊看三人的反應。

見三人點頭，作家才繼續往下說。

「從我們過來到現在，你們的這道菜還微微冒著熱氣，這樣的天氣雖說不冷，但超過半小時，這兔肉應該已經涼了才對。」作家這次語氣肯定，還看了看坐在櫃檯裡面的袁州。

「上次我來抽獎，有個點兔肉的客人明明用的是大盤子，挺漂亮的那種。」作家突然想起那個漂亮的大盤子，肯定的點頭。

「盤子和碗有什麼分別？」冬子先嚥下兔肉，這才發問。

「當然有分別，你這碗肚大口小，熱氣不容易一下子散光，能保持很久的熱度，這樣你們現在才能吃到熱的。」作家一針見血的說出了原因。

樓上一時沉默了一會。

陳維就是想鑽袁州規矩的空子，而袁州是知道的。

「袁老闆，你人真不錯。」陳維是個耿直的漢子。

「謝謝，我一直這麼認為。」袁州點頭，毫不猶豫的承認了。

這話一出，眾人瞬間無語，說好