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看。
「這蛋白作畫也就袁老闆獨一家了。」凌宏邊說邊大口咬下雞蛋開吃。
而洪夏還是比較關心這五香蛋的味道,剝開之後的蛋配著上面的圖案,倒是很像藝術品,而聞起來比之五香豆有些相像,又有很大的不同。
「啊嗚」一口咬下,洪夏這才發現,五香蛋的蛋白裡面居然是漸變色的,貼近外殼的地方顏色棕紅明亮,靠近蛋黃的地方又白嫩細膩。
細細咀嚼,蛋白嫩嫩的還有一些韌性,越嚼越香,嘴裡慢慢的有了丁香的味道,蛋的腥味被陳皮很好的去除,還多了些桔子的味道。
嚥下之後一股清淡的茴香味慢慢幽幽的在嘴裡擴散開來。
「試試蛋黃。」洪夏看著圓滾滾的蛋黃,咬下一小口。
這種全熟的雞蛋,一般來說蛋黃都很噎人,難以下嚥,因為袁州的手藝高超,洪夏還是信心滿滿的吃下一口。
很快洪夏就發現,吃進嘴裡的蛋黃非但不噎人,反而是鮮美嫩滑、芳香可口。
「果然是一顆好蛋。」洪夏下意識地說道。
「怎麼樣,味道不錯吧。」早早吃完的凌宏側頭問道。
「非常不錯,等一天值得。」洪夏細細的品味,說完話又拿起水杯喝了口水。
嘴裡交織的香味何止五種,明顯吃出來的口感層次都不止五種了。
「這才是五香蛋。」洪夏滿足的嚥下白水。
「確實,這個和茶葉蛋倒是完全不同,我還是更喜歡這個味道,層次豐富,還香。」凌宏自認是個粗人,茶還是留給雅人。
「沒吃過茶葉蛋,不過這個五香蛋就很好吃了,茶葉蛋肯定也不差。」洪夏肯定地說道。
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