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「真是精準的分析，居然沒糖，但這確實是甜的，厲害。」剛剛端上的肘子的女孩也顧不得減肥，直接夾起吃了一口，然後就驚呼了一聲。

「是老闆手藝太厲害。」男人一貫囂張的臉上帶著真正的佩服。

「沒錯也是袁老闆厲害，和你有什麼關係。」這人猶自不服輸，直接誇獎袁老闆。

「庸人的自我安慰。」男人快速而精準的總結。

「懶得理你。」這人也不願過於多說。

「這一個肘子都這麼講究，那我以前吃的軟踏踏的是什麼。」食客不禁懷疑其自己以前到底經歷了什麼。

所謂東坡肘子，其實在宴席上也吃過。但現在所有人都懷疑，袁老闆做的，和自己吃的，是一種東西嗎？

太講究了！

「聽說裡面填充的別的。」食客緊緊的盯著女孩面前的肘子。

「居然是琥珀色，還帶著透明，好好吃。」女孩也不負眾望，吃到了中間部分。

一筷子夾開，裡面就好似軟果凍般，被乖乖的夾起，被包裹在肉裡面，女孩吃進嘴裡後，立刻讚不絕口。

「噫？這個是什麼？」食客很是好奇，正想找剛剛說得頭頭是道的男人問一下，卻發現這人突然就不見了。

「人居然不見了，裝完逼就跑，尿性。」食客有些納悶，不過還是眼前的美食更重要。

而剛剛囂張出現的男人確實已經離開了，就這樣一步步走出小店，食客們也正在看著那盤被說得神乎其技的肘子，沒人注意。

另一邊，不一會功夫女孩就吃了一半肘子，艱難的停下後，才對身邊的好友說道。

「好好吃，我覺得我錯了這個肘子有點小，媛媛你自己點別的。」女孩果斷拋棄朋友選擇吃的。

早就忘記什麼一起吃這種蠢話了。

「哦，好的，我也要肘子和小元宵。」媛媛呆呆地說道。

「額，不好意思晚餐不提供元宵。」周佳被這個搭配驚了一下，這才說道。

「那就配炒飯。」媛媛乾脆的換了。

「好的，稍等。」周佳快速地說道。

「嗯。」媛媛點頭。

眼看著女孩一口口的吃完肘子本來放置骨頭地方的東西，食客們實在忍不住問道「這到底是什麼，難道是那人說的海鮮？」

「什麼海鮮這個樣子？」食客不太相信。

一般有海鮮味，但這個明顯沒有，當然也可能是加入了什麼調料，眾人冥思苦想，沒有頭緒。

求證袁州，那是肯定沒有結果的。

「烏海你們吃過的說說，這抓心撓肝的。」所以食客們開始向烏海求證。

「鹿角菜。」凌宏搶在前面，一臉得意地說道。

「鹿角菜？」食客們臉上都是nt在逗我的感覺。

說的好像誰不知道鹿角菜是什麼似得。

鹿角菜生東南海邊石上。叢生無枝，葉狀如柳，根須長者尺餘，色如琥珀。

「對，熬成膠質的鹿角菜，不知加了什麼，居然能凝結在一起，口感居然是嫩滑的。」凌宏一臉感慨地說道。

「最重要的，袁老闆取骨的時候，完全沒有破壞連著骨頭所生的筋膜，這樣膠質的鹿角菜味道才不會滲進肉裡，單獨保持口感的同時，又隱隱的融合在一起。」烏海好歹跟著袁州學過三天，這點還是能發現的，何況他本來就細心。

「原來如此。」食客紛紛表示為這繁雜的手藝跪了。

「我竟然有一種兩千多的東坡肘子還不貴的感覺。」

「一分手藝一分貨。」

「這還讓我怎麼直視其他東坡肘子？」

「期待袁老闆切豆腐絲。」食客裡面突然有人說道。