第191頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

袁州的內心也是崩潰的，每次這種時候，系統總要提醒袁州他白活了，生活不如一隻雞有追求。

然後袁州默默的拿出四十隻雞蛋，從另一個櫃子裡拿出麵粉，這次袁州很是明智的沒有再問這個麵粉的來歷，活的不如動物就算了，萬一不如一顆植物不是更悽慘。

為了讚賞自己的機智袁州決定早上吃四塊蛋烘糕，算是給自己的獎勵。

袁州拿出口罩帶上，開始了蛋烘糕的原液製作。

拿出紅糖碾細，混合一部分白糖，加入開水泡化後，拿出麵粉過篩，將過篩的麵粉分成兩份，一份加入酵母，一份什麼都不加。

兩手同時拿起雞蛋輕輕的一磕「砰」的一聲，雞蛋應聲而碎，同時完整的落入兩個碗，袁州速度極快的磕好二十個蛋，再次兩手同時把蛋液攪拌均勻。

雞蛋和糖水同時倒入兩個麵粉碗中，雙手同時用木筷攪勻，右手比左手快速很多，直到起泡，右手邊的盆裡這才加入酵母，而左手只是攪拌至順滑，過篩就好。

起泡的麵粉漿過篩後需要靜置，等到不起泡為止，然後放入專用的發酵機，時間半小時。

而這份不加酵母，不需發酵的，則可以開始使用了。

雞蛋和麵粉的比例是一比二，這一份就可以做出一百個蛋烘糕。

袁州在下面的櫃子裡開始摸索，一陣「窸窸窣窣」的聲音後，拿出了一整套蛋烘糕的專用器具。

這個器具是蛋烘糕專用的，一個鍋就可以做出一個蛋烘糕，現在系統提供的是兩個，這樣一次可以做出兩份。

整體用黃銅來打造，有些金光閃閃的，好似金子，其實說是金子也不為過，秦朝時期所用的黃金就是黃銅。

其實蛋烘糕就是麵粉攤成薄餅，加上各式各樣的小菜或內陷所製成的半月形小餅。

是以袁州才覺得系統就是在坑他……

第0160章 蛋烘糕的吃法

袁州快速把器具擦洗消毒，然後開始製作自己的那份，用來作為早飯。

先在銅鍋中擦上無味的玉米初榨油，等到鍋熱。

一勺粉漿倒入小銅鍋，袁州快速的轉動，使其均勻的鋪開，另一邊也倒入一勺粉漿，重複一遍剛剛的動作後，蓋上蓋子，稍微等待一番。

掐算好時間，等到表面凝固，揭開蓋子，一個裡面填入一勺牛肉醬，另一個填入藍莓醬，再次蓋上蓋子烘烤三十秒後，利用小夾子將糕對摺成半圓形就可以拿出來了。

沒開門的袁州小店裡所做的蛋烘糕，濃鬱香甜的雞蛋味，順著門縫逸出，引得路人駐足圍觀。

「袁老闆又在做什麼，好香。」來吃過的食客聞著香味，懂行地說道。

「可不是，我這肚子都咕咕直叫了。」另一個捂著肚子，很有說服力。

「感覺不像以前任何品種，是不是又有了什麼新品。」這位食客一臉期待。

「草，大清早的不開門自己在裡面搗鼓好吃的。」烏海伴著『噠噠噠』的腳步聲快速下樓。

「我看還早，小雲都還沒來。」這位一聽就是很有排隊經驗的。

「可不是，這口水都要流下來了。」忍不住吸口水的。

「真是太香了，是雞蛋的味道吧？」有人細細的品味一番說道。

「嗯，應該還有麵粉，這種甜香味，肯定是新麥子。」現在袁州小店的常客，對吃好像都有些研究了。

「我要去砸門，誰去。」烏海義憤填膺的走到前面說道。

「烏海叔叔怎麼了？」這時候剛剛到來的暮小雲眨著大眼睛好奇的問道。

「呃，沒事。」烏海瞬間萎了，在小蘿莉面前，他還是很剋制的。

然後門外的人開始等待袁州開啟大門。