第146頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

州直接在廚房等待了四個小時，直觀的感受了一遍後，稍稍調整時間，最好泡好的米粒軟硬適中，用手一捏就碎成小粒。

袁州這才開始準備蒸籠，準備蒸米，釀造期間所有的器具都不可沾染一絲油膩，為了保證米粒的醇香，袁州帶上了不妨礙手感的手套，頭部也整個包裹，這樣防止有任何的微小東西掉進原料。

蒸籠選擇了竹製的，蒸完後除了米粒的清香還帶著一絲絲的竹香味。

蒸熟晾涼，然後加入酒麴和清泉，開始釀製，做完這一切，已經凌晨三點，小心地把器皿放進加速發酵和恆溫的狀態下。

「撕拉」袁州直接撕下身上不透氣的裝束，這才上樓休息。

第0123章 瑩白的米酒

凌晨三點才睡覺的袁州在早上七點就起床了。

「還好我年輕。」袁州照著鏡子，摸了摸臉，發現沒有黑眼圈之類的，很是滿意的點頭。

當然頂著這樣一副老成的臉還能自誇，可以想像以袁州的臉皮厚度確實不會有黑眼圈。

覺得有些睏意的袁州，直接去洗漱，冰涼的水潑在臉上，瞬間清洗不少。

看了看恆溫發酵的裝置上還有半小時，袁州就先行準備了早餐的材料，當然心情不錯的袁州準備的是小籠包的材料。

準備好，那邊時間也就差不多了。

立刻拿出並不密封的陶瓷罐，「砰」輕輕一聲放到琉璃臺上。

「嘩啦」

一聲揭開蓋子，一股帶著甜香的酒味慢悠悠的飄散出來，裡面的米飯已經凝結成一個漂亮的圓圈，酒液就從中間的酒窩中滲出。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>