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夏奔有些激動地點火燒灶，這是他親自設計並親手壘的，能不激動嘛，陳秧看著他笑了笑。利索地生上爐子後燒上水，切好薑絲，和小蔥。

小蝦洗乾淨直接先用鹽上，米粉子是陳家平用碎米碾的，秋稻用來碾米粉不沾牙還有彈性，一半用來貼餅子，一半用來做小蝦粑粑。

「加柴上大火。」陳秧吩咐夏奔。

湯鮮不鮮魚肉娕不嫩，餅子焦不焦，全靠掌握火候。

「媽，您去給爸說一下，找奶奶要點甜米酒來。」媳婦去找高奶奶要吃的估計沒紅，親兒子去有用。

灶火離不開人，陳秧突然想到缺白酒去腥氣，只有用米酒了。大鍋微熱的時候，陳秧快速在鍋底刷一圈豬油，豬油瞬即融化散發特有香味，沿著鍋底劃圈淋金燦燦的菜籽油，等油燒的冒細煙撒薑絲。

緊接著，陳秧捏起大白條魚尾巴，一條條順著油滑進鐵鍋裡，煎到略黃，翻面後放紅眼睛魚和鯽魚，現殺的魚有勁的很，掙扎幾番後才平息。

「一直大火。」邊吩咐夏奔，邊拎起壺裡開水倒進大鐵鍋，「嗤」地一聲，鐵鍋裡冒起白霧。

夏奔用火鉗挑動灶裡的柴火，火燒的更旺。鐵鍋裡的魚湯開始起篇，一會就「咕噥咕噥」的起泡，大大小小的魚隨著奶白的湯汁翻滾。

米酒也拿過來了，陳秧均勻地灑上米酒，灶間頓時瀰漫著魚鮮香味加上米酒的甜香。

「好香啊。」夏奔奔抽了抽鼻了，閉上眼用力聞那股食物香味。

「別聞啦，一會吃的時候更香，快，火壓小一點。」

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