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吃飽喝足的陳秧，拎上兩副豬大腸和晚上泡發的香菇扔下一句「我走了」的話就去了倉庫。徐蘭芝一邊收拾碗筷，一邊自語：看把你急的。

哪知道黃嫂比她去的還早，正在麻利地擀著麵皮，她擀的麵皮又平又均又薄。

擀麵皮也是個技術活，手腕不但要有勁，還得巧。

擀出來的麵皮不能皺巴巴，不能太薄也不能太厚，麵皮擀好了炕出來的餅子又鬆軟又筋道。

陳秧趁著她擀麵貼餅子的時間，趕緊將糯米泡上，將豬大腸剪成一段一段，將有彈性的地方剪成一圈小繩子。

黃嫂炕好一大摞餅子之後陳秧配料也準備好了。

泡的細白糯米，切成丁的香菇，細細的薑末。大鍋裡燒上油，放了一點點板油煎香之後放入薑末加香菇翻炒，翻炒後的香菇更加濃鬱。

麻利地將翻炒過的香菇放進瀝乾水的糯米里，撒上黑胡椒攪拌均勻後，用勺子一點一點灌進大腸裡，然後用大腸剪成的細繩兩頭繫好。

陳秧看過黃嫂擀的麵皮，估摸著尺寸切的大腸，正好可以包一個餅。

黃嫂一邊燒著鍋，一邊開玩笑：「這複雜咱平常可吃不上。」「不複雜呢，這東西又能當肉吃又能填飽肚子呢。」陳秧在滾開的鍋裡裡撒了幾塊姜，將紮好的大腸一一放進去除水，除過水的大腸明顯的緊緻起來，吃起來更有彈性。

沒辦法啊，除了生產隊領的物質，每天就只有半斤肉票，不想點其他心思，伙食能這麼好。

重新燒上油，放入大姜將大腸放進去翻炒兩分鐘加入開水，放進酸菜小火慢慢的煨，等到下工的人回來就可以吃了。

灶裡只需要用穀殼子煨著火，火候差不多的時候，陳秧舀出來兩碗，遞給黃嫂一碗：「嫂子，咱們先吃吧，今天人多忙些呢。」

黃嫂接過碗，喝了一口湯汁，眼睛頓時睜大了：「酸菜湯開胃的很呢。」陳秧嗯了一聲夾上糯米大腸放在烙餅上，又夾了一筷子酸菜鋪在上面，慢慢地吃著。

黃嫂學著她卷著餅，餅子捲了大腸留了一小圈，不多不少正好，不由地讚嘆：「真是巧啊，玲瓏心思就像天上的仙女呢。」

被她誇上了天，陳秧不好意思地笑了起來：「還是餅子貼得好呢，我可是按著餅子的尺寸，都是仙女呢。」

兩人笑成一團，陳秧先吃完起身想看了一下外面的光景，她要掐著時間出鍋裡的大腸，這樣才能保證大夥吃的飯熱騰騰的。

剛踏出倉庫，就感覺有人從稻場跑了出去。

稻場的草垛子很多，陳秧也懶得去看到底是誰，反正自己也沒幹虧心事，不怕鬼敲門。

一陣嘈雜的人聲傳入耳朵，陳秧和黃嫂趕緊放下手中的活，極有默契的一個將酸菜大腸盛到臉盆裡，一個將熱在鍋裡的烙餅放進竹筐裡。

邊上放著一摞碗和筷子，第一個進門的是吳見。陳秧趕緊給他說道：「拿筷子拿碗到這邊來盛菜拿餅子。」

吳見聞著屋裡飄蕩的香氣，肚子不爭氣的咕嚕一聲響。陳秧裝著沒聽到，吳見尬笑著拿起碗和筷子遞到陳秧面前，陳秧舀兩根酸菜大腸給他，又給他帶了半勺酸菜湯汁。

打上菜拿了兩張烙餅子的吳見端著碗走到稻場，後面跟著接上來的人學著他有序的打菜拿餅子，然後端到稻場裡面吃。

有人吃了一口酸菜大腸卷餅子就興奮的喊了起來：「這是什麼神仙味道？又酥爛又有筋。」

每個人臉上都帶著滿足的笑意，往嘴裡塞吃的。

有人自創的吃法，先嘬一口酸菜湯汁，再咬一口糯米大腸卷餅，前酸後鹹香。加上黑胡椒和香菇的後味，那種滋味不是一句話能說得出來的。

還有心急的人吃完糯米大腸卷餅之後，再拿過一張餅撕成條。泡在