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成功固然好，說不定可以直接賺到擺攤幾年才能賺到的錢；失敗也沒關係，打不了再回去繼續擺攤。

這些人之中，齊妍最欣賞的一位攤主叫張亞輝，人很年輕，才二十六歲。因為家庭條件不好所以高中畢業就輟學跟父母一起擺攤，腦子比較靈活，喜歡自己鑽研，做出的烤冷麵在當地很有名，凡是吃過的都交口稱讚。

這次地攤美食大賽，他做的烤冷麵獲得評委們的一致好評。

齊妍向眾人說明來意：希望可以聘請他們做冷麵姑娘的美食顧問，平時的工作就是鑽研各種地攤美食的做法和口味，儘可能把他們擅長的小吃以較為流程化的方式批次生產出來。

對攤主們來說，這份工作有利有弊。

弊端在於，這份工作的工資跟他們自己擺攤的收入比起來，會稍低一些，而且要來到帝都，吃住和其他的日常開銷會比較高。

優勢在於，這份工作跟他們自己擺攤相比，要輕鬆很多，而且這也算是一個很好的機會，說不定以後有更好的發展前景。

自己擺攤雖然掙得多，但也非常累。平時起早貪黑，從凌晨一直工作到深夜，幾乎沒法休息，更何況還可能會遇到各種突發狀況，收入很不穩定。

而在這邊做「美食顧問」，工作朝九晚五、輕鬆很多，而且說不定會有更好的發展前景。如果真能混出名堂，未來的收入說不定比擺攤還要高得多。

攤主們權衡利弊，都很猶豫，倉促之間難以做出決定。

張亞輝顯然是傾向於接受這份工作的。

他的想法是，自己還很年輕，總不能現在就把自己的未來給限制死了，一輩子在小城市擺攤吧？

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