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外賣追求的是營養均衡、健康，而小吃追求的是有特點，足夠美味。」

「摸魚外賣與無名餐廳的組合，雖然在常規的餐飲領域獲得了成功，但對小吃這個領域還尚未涉及。」

「只可惜孟暢這個人光吹牛不幹實事，這套理論也只是為了忽悠投資人的，所以冷麵姑娘完全沒有達到這種效果。」

「而裴總買下冷麵姑娘，顯然是要順著這個思路繼續下去，孟暢吹出去的這個牛逼，裴總也不介意順手幫他實現一下。」

「冷麵姑娘與小吃集市的關係，就相當於是摸魚外賣和無名餐廳的關係。」

「一個主打可量產、快餐化的味道，一個主打原汁原味的高階味道。二者完美互補，再加上《地攤百態》這個紀錄片所產生的影響……這才是一個完整的小吃生態！」

「此外，把攤主們集中到小吃集市中，讓他們每天接觸天南海北的客人，也比關在實驗室裡更容易改良口味……」

芮雨晨把當初給齊妍分析的那套理論，又給張亞輝和梁輕帆解釋了一遍。

尤其是結合摸魚外賣與無名餐廳的案例，結合摸魚外賣在裴總的英明指導下扭虧為盈、發展壯大的經歷，這番話就顯得特別有說服力。

張亞輝聽得頻頻點頭。

原來是這樣？

果然，騰達的負責人們個個都身懷絕藝，多多交流之後，受益匪淺啊！

他們不僅是個人能力出眾，更關鍵的是，他們因為加入騰達比較早，可以說是伴隨著各個產業成長起來的，所以跟裴總的相處時間長，對裴總的瞭解更深刻。

這些跟裴總相處的寶貴經驗，讓他們能夠更好地理解裴總的商業智慧，再去指導接下來的業務。

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