第32章 這是竟是八千年前的家鄉

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然後，夏翠花一邊操作，一邊講解，從用清水洗肉到下開水鍋淖肉，再到用熱鍋紅糖炒肉，再到最後燉肉，每一個環節，都講得很細緻。

夏翠花說這麼細，就是讓孩子學會生活基本功，以後會過日子，農村人過日子的基本功，就是這樣點點滴滴由一代代大人傳給一代代孩子的。

如今，似乎漸漸地失傳了……

接下來，常永生和常永慧又學會了扳魚，常永慧準確控制扳魚的數量，當天夠吃就行，這樣不致於讓紅眼病們去告狀。

今天扳到了二斤魚，常永慧對娘道：“娘，我還想學習怎樣做魚。”

夏翠花一聽很高興：“好呀，來，我教你們怎樣做魚。”

她將一碗魚放到一個白瓷盆裡，蹲下，讓永生和二丫也蹲下，她開始池魚，動作很慢，讓永生和二丫看仔細，而且邊做邊講。

她先用小剪刀輕輕地將魚肚子剪開一道口子，道：“剪的時候，剪刀尖稍稍向上挑，這樣才不會把魚肚子裡的苦膽弄破，要是把苦膽弄破了，魚就發苦，不好吃了。”

接著，她左手抓住魚，右手拇指從魚尾處伸進口子裡，輕輕地摳，把魚的五臟六腑一下子就摳出來了：“幹這活，也得小心，大拇指一定要緊貼著魚肚子的底部摳，這樣摳得乾淨，不會摳破苦膽。”

常永慧和常永生目不轉睛地看著，常永慧只看了一遍就學會了：“娘，讓俺試試。”

夏翠花將小剪刀遞給二丫：“用剪刀小心點，別剪到手。”

常永慧小小的左手抓住一條魚，肚子朝上，這條小魚活蹦亂跳，在常永慧手裡擺動不已，影響她下剪刀，她的手心裡微微一熱，小魚便就不動了。

學著娘剛才做的樣子，輕輕地用小剪刀給魚開膛破肚，接著放下剪刀，小小的拇指從魚尾處伸進剪開的口子裡，手太小了，整個拇指和食指都進去了，不過，摳的動作很到位，一下就把五臟六腑全部摳出來了。

夏翠花認真地看著，看到二丫學的這麼快，笑了：“二丫真巧，啥活兒都會幹，將來一定能頂家過日子。”

接著，常永慧又成功地池好了第二條魚，歪頭看著常永生：“哥，你要不要試試？”

常永生也想試試，就接過妹妹遞過來的小剪刀，學著娘和二丫的樣子做，然而，他的動作遠遠不如妹妹靈巧，甚至可以說有點笨，居然把口子剪歪了，把五臟六腑摳爛了。

夏翠花道：“這條魚的苦膽弄破了，你們看魚肚子裡的綠汁，這是膽汁，苦得很，苦味洗都洗不掉，這條魚已經廢了，要不然弄得整鍋魚都是苦的，等會兒喂貓吧，看來永生不是幹這個的料，這樣的活兒，還是讓二丫學著幹吧，你幹別的活兒。”

常永生愛較勁，還想池第二條魚，常永慧道：“哥，娘說了，你不適合幹這個，讓你去幹別的，你去給娘準備燉肉和魚的柴禾吧，這些魚俺一個人池就行了。”

常永生雖然做事執著，但是他很聽話，不光聽孃的話，也聽妹妹的話，既然娘和妹妹都覺得自己不適合幹這個，那就幹別的吧，反正有的是活幹。

常永生從農具棚裡拿來一把爸爸專門為他做的鐵鎬，然後從柴禾棚裡抱來幾塊木柴，這些都是過去他和爸爸在大運河邊刨來的，是人家伐木後剩下的樹樁，有的碗口粗，有的大腿粗。

燉肉，用木柴比用玉米秸好得多，木柴的火硬，燉肉熟得快，而且更香。

常永生將一根三十公分長、碗口粗的木樁放在院子裡的硬地上，然後將鐵鎬掄起來，照準木樁就是一劈。

畢竟是九歲的孩子，木樁沒有劈開，鐵鎬卻深深地陷進木樁裡，常永生用雙腳踩住木樁的兩頭，雙手緊握鐵鎬頭，用力往外拔，一連發力十來次，終於將鐵鎬頭拔出來了。

這時