第1118章 美食大多，為了讓同學們多吃一點，李英愛帶頭松褲腰帶

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鮮族菜餚，含有陰陽五行的理念,將酸、甜、苦、辣、鹹五味和“綠、紅、黃、白、黑”五色融入菜餚。

這樣，味道豐富，色彩繽紛，而且符合養生之道。

鮮族人喜歡銅器。

冷麵都是用銅碗裝盛，冷麵上部放上牛肉、雞蛋、黃瓜和泡菜等，還可以根據個人的口味撒上芝麻和辣椒醬。

李英愛指著桌上放在中間的一道大菜，對常永慧道：“班長，這道菜是參雞湯，是用我們家鄉當地的特產人參配製的，雞的腹中填滿了糯米、紅棗、姜等食材，經過了長時間的燉煮，吃了對身體大有好處。”

李英愛說著，就拿起一個小銅碗，給常永慧盛了一碗參雞湯。

常永慧用湯匙嚐了一口參雞湯，果然，味道太美了，而且回味豐富。

李英愛又給袁輔若、常永芳和嶽寶珠三人各盛了一碗參雞湯。

而村長李愛軍給鎮長樸愛華和書記樸英子各盛了一碗參雞湯。

其他的人，各盛各的。

喝了一碗參雞湯之後，李英愛又指著桌上的一道菜，對常永慧道：“班長，這道菜名叫紅燒馬哈魚，在鮮族菜中是最常見的菜餚，我們這裡馬哈魚的做法也有多種，新鮮的馬哈魚做魚湯，晾曬乾的馬哈魚紅燒，班長，你先嚐嘗紅燒馬哈魚吧！”

李英愛說著，用公用筷子夾起一塊魚肉，放進常永慧面前的盤子裡。

常永慧不客氣，實實在在地用筷子夾起這塊魚肉放進嘴裡。

果然，紅燒馬哈魚吃起來肉質鬆軟，而且有韌性，越嚼，味道越豐富。

李英愛又要給袁輔若、常永芳和嶽寶珠三人夾魚肉，這時候，三人幾乎同時道：“我自己來吧！”

看到常永慧四人吃得津津有味，喜笑顏開，樸愛華和樸英子，李英愛全家人，以及其他村幹部，全都非常高興。

這時候，李英愛的哥哥李愛軍起身，出了堂屋，到外面院子裡的伙房裡，端來一整套烤肉的用具。

李英愛又給常永慧等人介紹道：“班長，永芳，寶珠，輔若，我們鮮族人最愛吃烤肉，而且喜歡燒烤鮮肉，我們這裡一直使用原始的方式餵養家禽和家畜，所以肉質比較好，今天你們幾個都嚐嚐吧！”

為了讓常永慧等人吃了新鮮烤肉，李英愛家殺了兩隻雞，一頭羊，又讓生產隊裡殺了一頭豬。

李愛軍親手操作烤肉。

李愛軍將切成一片片的鮮雞肉、鮮豬肉、鮮牛肉、鮮羊肉，平平整整地放在烤板上。

烤板的下面，是一盆炭火。

雖然現在是夏天，但是，這裡的氣候涼爽，就是吃烤肉，也不感到熱。

很快的，烤板上的那些鮮肉就發出了滋滋的響聲，散發出濃濃的鮮肉香味。

李愛軍在操作烤肉的過程中，不停地往肉片上撒上調味料。

李愛軍操作很熟練，火候、佐料，都掌握得恰到好處，既達到增加美味感覺的目的，又不使肉的本味被佐料掩蓋。

剛才，已經喝了幾輪酒了，現在，肉烤熟了，又是一個喝酒的高峰。

在常永慧、袁輔若、常永芳和嶽寶珠四位客人面前，鎮長和書記、李英愛一家人，都很放得開。

他們表現出大口吃肉、大口喝酒的豪爽習慣。

今天，李愛軍安排的廚師竟然做了十八道菜，而且還有八種主食。

其中，冷麵和熱湯飯，是鮮族的特色美食。

剛才喝湯用的是銅碗，現在上來的冷麵和熱湯飯也不例外，也是盛在銅碗裡。

李英愛又興致勃勃地給常永慧四人介紹起來了。

李英愛道：“班長，我們的熱湯飯有三層呢，最下面一層用白米飯鋪底，中間一層放上菇絲、雞肉絲