金克絲的救贖提示您：看後求收藏（第九百六十九章 二號店（加更1）,徐婉寧顧俊,金克絲的救贖,全免費小說），接著再看更方便。
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那些的也全都弄好了，你覺得，咱們什麼時候開業比較合適？”
徐婉寧問道：“那服務員，廚師那些的都招聘好了嗎？”
徐華景搖搖頭：“服務員，東子已經幫忙找好了，目前打算招聘十二個服務員。廚師的話，現在還沒有遇到合適的。”
烤全羊的人比較好找，只要能掌握好火候，刀工利索就好，也沒有太高的技術要求。
畢竟調料都是徐婉寧自己配好的。
烤乳豬也同理。
但是這個銅鍋涮的人，不大好找。
“咱們主打的還是烤肉一類，銅鍋涮就是個添頭。更何況，銅鍋涮才是最沒有技術含量的，鍋底是我提前調配好的，只要把菜端上桌讓客人自己涮就行，按理說，負責這個的廚師應該很好找才對。”
徐華景無奈笑道：“我以為，銅鍋涮得廚師自己配料呢，問了一圈兒，沒一個人會的，所以一直沒有把人定下來。”
但凡是有點本事的，基本上都會自己選擇開店，或者去一些大酒樓當大廚。
二號店雖然也打著徐家鋪子酒樓的名號，但歸根結底是一個新開的酒樓，能不能開下去還是兩回事兒呢。
“照你這麼一說，只要找一個刀功不錯的就可以了？”
“刀功不錯是一方面，但最重要的還是得人品，畢竟是做吃食的，最怕有人在食材上動手腳。對了，我之前開徐家鋪子酒樓的時候，給服務員和廚師們制定了員工準則，那些要求都是我一遍一遍修改過的，如今已經十分成熟。”
“二號店的服務員和廚師們，也務必要遵守那一套員工準則，咱們得從最基礎的方面杜絕一切不穩定因素。”
“但是有一點，徐家鋪子酒樓的服務員和廚師們，都是有提成的，這一點，二號店暫時不要效仿，最起碼要生意穩定以後再根據大家的表現情況來看，不能貿貿然就給。”
人心不俗蛇吞象，要是一開始就把胃口給喂叼了，往後要想管理起來就更難了。
徐家鋪子酒樓的成立，每個環節徐婉寧都有參與，但二號店不同，她只是提出了意見，跑腿的卻是姑姑和幾個哥哥。
徐華景將徐婉寧說的話都記住了。
她這才發現，自己這個侄女兒，在做生意上卻是很有天賦。
“那你的養殖場，你打算怎麼辦？”
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