第120頁
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……
兩邊對聯都貼好之後,裴玄遲扶著他下來。
外衫一圈環在頸間的白色軟毛輕晃,今天出來換了身紅色的披風,披風做的長了些,襯的身形修長,面容白皙俊俏。
晚上才去將軍府,也不必著急。
貼好對聯之後,雲洛亭又拉著裴玄遲去包元宵和餃子。
上元節在雲洛亭的記憶中是元宵節,但在原書中的節日似乎與書外不太一樣,到更像是春節,便乾脆元宵和餃子一併準備。
過節就是要吃自己親手做的麵食。
裴玄遲在一旁給他打下手,用刀的地方都是裴玄遲切好了遞過去。
雲洛亭穿書前只有自己一人,過節也沒這麼隆重,有時候會從外面買餃子帶回去吃,有時候也不會刻意的吃頓餃子,自己做這還真是第一次。
餃子做起來倒也不難。
和麵沒什麼技巧,水多了加面,面多了加水。
拿筷子一點點攪和著,感覺面差不多了,便隨便揉一揉然後蓋上蓋子放在一邊醒面。
等醒好了面再揉,會比較容易揉光滑。
剛和好面便下手揉,非但會弄得滿手都是,還很難揉光滑,白費力氣。
餃子餡比較難,生肉餡不用嘗試味道,也就不好確定多少調料。
所以直接讓王府的廚子調好,做餡料習慣了,不必嘗,便知道多少餡料加多少調味。
如此味道什麼的都不差,面揉好後直接包就行。
手揉的面,難免會沾到手上,混著乾麵粉就很難弄掉,雲洛亭揉好了面重新抱起來,打算等包完餃子再去將手上的面洗掉,洗起來有些麻煩,還要在水裡泡一會,等水融了面才能洗掉。
要是現在去洗,等一會還得揉麵,再弄的滿手面反而更麻煩。
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