第367章 走不出這個門

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

魚丸、蝦醬這兩樣東西，在香江也是有的，不過看起來味道不一樣的樣子。

中午的時候，餘慶安就在這裡的一個小食店裡，品嚐了用魚丸烹飪的菜餚。

味道確實不一樣，這邊的魚丸咖哩味重一點，可以稱之為咖哩魚丸了。

小食店裡，還有店主介紹的招牌菜“肉骨茶”和“沙爹”。

肉骨茶並不是茶，而是是用豬骨和獨特的藥材，配以家傳香料等文火煨制而成的湯。

肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，餘慶安享用的就是胡椒味較重的海南派。

沙爹(Sate)，就是南洋風味的燒肉串，醃好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口。

享用一串串沙爹的同時，再配以椰葉或班蘭葉包裹的傳統馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹味道更加分明。

沙爹醬由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，相當辛辣香鹹，富有開胃消食之功效，調味特色突出。

傳入潮汕地區後，經歷代廚師琢磨改良，只取其富含辛辣的特點，改用國內香料和主料製作，並音譯印尼文\\\"SAtE\\\"，稱之為沙茶(潮語讀\\\"茶\\\"為\\\"嗲\\\"音)醬。

餘慶安沒有想到，在鄉野間還有這麼入口的美味食物，不禁的多停留了一會兒，再來一份沙爹。

吃飯的時候，餘慶安已經跟那些同來的獅城商人分開了，那些人可不屑於在蒼蠅館子裡吃這些東西。

餘慶安倒沒有什麼，深深的認為美味就在街尾。

正吃著呢，就看到一行人走了進來。

為首的那人，穿著花襯衫，留著大卷毛，一看就不是什麼好東西，沒看到那店主夫婦已經開始畏畏縮縮的往後躲著了嗎？

一行四人，進了小食店裡，就在讓口坐了下來，為首的那人一拍桌子叫道：“都死絕了嗎，不會招待客人的嗎？”

花襯衫的叫聲，讓那店主夫妻身子一顫，不過，還是過來顫聲問道：“花……花狸哥，吃……吃點什麼？”

“吃……當然要吃了，到你這裡不吃東西來幹什麼？”被叫做花狸哥的花襯衫叫道：“黃老怪，把你拿手的給哥幾個送上來。”

“是……是，花狸哥你稍坐，馬上就來。”被叫做黃老怪的店主，畏縮著道。

黃老怪轉身，到後廚去準備吃食，餘慶安看到，黃老怪掀開後廚的門簾，進入後廚的時候，微微嘆了一口氣。

餘慶安知道，這花狸哥四人，怕又是來吃白食的。

不過，這不關餘慶安的事情，餘慶安又不是佐羅，沒有必要為一家被吃白食的小店主出頭。

不過，有的時候，你不想惹事，事兒卻會來惹你，就在黃老怪把美食放在花狸哥的桌上時，被花狸哥給拉住了。

“黃老怪，三天前跟你說的，兩百塊錢買你配方的事，考慮的怎麼樣了？”花狸哥拿起一串沙爹肉串，狠狠的咬了一口。

黃老怪被花狸哥拉著，既不開口同意，也不開口拒絕。

不同意肯定是不想賣了自己的配方，而不拒絕就是不敢拒絕了。

“黃老怪，你可不要敬酒不吃吃罰酒，信不信我讓你生意做不成。”

說著，花狸哥一個眼色，跟著他來的那三個小弟，從桌前站了起來，晃晃悠悠的向餘慶安三人走來。

“沒聽見嘛，生意不做了，還不趕緊滾！”其中一個人衝餘慶安三人吼道：“這頓便宜你們了，不用付錢了！”

那氣勢倒是挺嚇人的，不過餘慶安可不是嚇大的。

餘慶安不理會三人，繼續低頭品嚐著肉骨茶。

三人看餘慶