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但是四阿哥已經匆匆趕去上朝了,蘇培盛留在書房伺候,十阿哥只能硬著頭皮坐下開始寫大字。
蘇培盛還幫著磨墨,十阿哥就更不好意思不寫了。
不過他開始寫起來之後,慢慢就靜下心來,不知不覺一口氣寫了三十張大字,這才感覺手又酸又累,趕緊放下毛筆。
看著外邊天色已經大亮了,十阿哥摸著肚子感覺有點餓了。
玲瓏這時候提著食盒進來,笑著道:「這是廚房準備的點心,想著十阿哥該是寫累了。」
十阿哥眨眨眼道:「不,我不累,也不餓的。」
話音剛落,他肚子就咕嚕叫了,怪不好意思的。
玲瓏徑直開啟食盒拿出一盤點心來,似乎沒聽見十阿哥肚子在唱空城計:「這是松子糕,用熟松子和糯米做的。知道十阿哥不愛吃甜,糖擱得少一些。」
松子糕跟白雪一樣,只比拇指大一點,一口能吃一口,也不會髒了身上。
而且並不算很甜,只有一點點甜味,吃著也不膩人,配著茶一起吃是再合適不過了。
一碟子並不多,十阿哥吃完感覺墊了肚子,不餓也不是很飽的感覺。
玲瓏就笑著道:「這糕點分量不大,等會四阿哥下朝後就能一起用一些了。」
所以這會上的不多,免得等會十阿哥跟四阿哥一起吃的時候就吃不下的。
「而且這山藥養胃,對十阿哥也是極好的,糯米放得不多,也容易克化。」
十阿哥心裡感動,只覺得四阿哥府上的人對他特別周到又貼心,知道他怕胖不敢吃肉,就送素點心來。
等四阿哥回來,廚房那邊還在發愁上什麼菜,劉廚子提議上素麵。全是素食,這就吃不胖了吧!
馬廚子不放心,問過福晉後又讓徒弟去找耿奕打聽一下口風,看有沒什麼特別好的主意。
耿奕見小祝子過來問,就搖頭道:「吃素是不會瘦的,你看寺廟裡的大和尚不也有胖的嗎?」
小祝子想想,還真是,連忙問道:「那格格,不吃素難道上肉嗎?」
耿奕還真點頭了:「是啊,要上肉。十阿哥年紀還小,怎麼能不吃肉呢。」
十阿哥一點都不吃肉,不吸收適量的蛋白質,營養不夠,他會長不高的啊!
小祝子更發愁了:「格格,要十阿哥不願意吃肉呢?」
那廚房做了一桌菜,不就白做了嗎?
耿奕只道:「多用白肉,少用紅肉就好,做得漂亮點,看起來不那麼像大肉就好。」
這話讓小祝子更糊塗了,忍不住問道:「格格,這怎麼看起來是肉又不是大肉的?」
第30章
耿奕想了想, 瘦身必須經歷的菜譜:雞胸肉!
就是這玩意兒實在太難吃了,她以前自己試過,無論怎麼做總是不太好吃, 就看馬廚子能不能把雞胸肉起死回生,做出好吃點來了。
她因此還想到另外一個,就是雞肉鬆!
這東西是雞腿肉做的, 剔除骨頭後再剁碎,裹上雞蛋清後下鍋煎成金黃之後撈起來,放進香油、料酒,加上冬筍、姜蔥等,還要把剔除的骨頭放在最上面,加上一大碗的水後去蒸得透透的。
要吃的時候把雞骨頭扔掉, 再把雞肉撕成條, 做雞絲麵也好,直接吃也行,都是一道菜了。
耿奕想了想, 也可以把雞胸肉和雞腿肉一起做, 那樣味道能好, 也不會讓人吃著胖了。
除了這個, 她還想到一道菜,那就是蝦餅!
蝦的蛋白質高, 營養也好, 最適合十阿哥這樣半大的小子了,吃著也不胖人,味道又不錯。
蝦餅做的步驟簡單, 把醃製好的蝦肉切碎後融入麵團中, 揉成小
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