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在爸爸的面前揭穿壞蛋叔叔的真面目,不要讓爸爸輕易地上壞蛋叔叔的當!
「星星,是今天的飯菜不符合胃口嗎?你怎麼一點都沒吃呀?」
喻白見星星小爪爪捧著飯碗,有一下沒一下地往嘴巴里塞著白米飯,喻白的眉頭輕皺了一瞬。
聽到喻白的聲音,星星立刻停下了扒飯的動作。
哎呀!他想壞蛋叔叔的事情想的太入迷,只顧著吃飯飯,顧不上吃菜菜了!
星星看向餐桌。
因為他今天和星星臨時出門擺攤,再加上擺攤的時間比往常稍微久一點,所以喻白晚上回來後只簡單地做了一道菜,燒了一碗湯。
喻白做的菜,是省時省力但又好吃的東北亂燉,他做的湯,則是一碗普普通通製作簡單的蛋花豆腐湯。
東北亂燉,顧名思義就是將排骨,五花肉,玉米,土豆,茄子,豆角……等一些東北常見的菜和豬肉放在一起進行燉煮,直到食材變得又酥又爛時,再開啟鍋蓋將它們撈出。
無論亂燉裡放的是什麼食材,最後它們的味道,都是個簡單的鹹鮮口。
不過東北亂燉的魅力不在於食物的味道,多麼有層次感,多麼驚艷,而是在於,那些被燉得酥酥爛爛的食材……
喻白選了土豆茄子和來自東北的油豆角,他還往裡面加入了排骨。
起鍋時,燉得酥爛的土豆外層浸著湯汁,軟而糯的茄子與其他菜相互糾纏。油豆角經過長時間的燉煮,軟爛的豆角內裡的豆子,都掉了出來。
排骨作為亂燉裡唯一的葷菜,散發誘人的葷香氣,給整道菜又增添了一份魅力。
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