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蘇夫人看著永璋的小身板挺壯實的,眉眼跟沐瑤也相似,瞧著就親切得很,忍不住摟在懷裡問了吃睡如何,平日都做什麼之類的。
永璋在她懷裡有點不自在,不過還是認真回答自己吃睡不錯,最近還跟著學字:「我已經會一百個大字了,寫得還可以。」
當然這個還可以,也只是能看而已,畢竟他還小,力氣也小,抓筆沒那麼穩當。
蘇夫人聽得驕傲壞了:「不愧是三阿哥,真是好學又聰明。」
永璋被她誇得有點不好意思,小胸膛卻挺了起來。
沐瑤卻聽出蘇夫人隱晦的意思:不愧是她的外孫,不愧是沐瑤的兒子!
蘇夫人和永璋親親熱熱說了一會話,就開始跟沐瑤提起家裡的食肆來:「食肆的買賣做得很好,你二哥打算做大,也想放開手的意思。除了家裡的食肆,讓別人去外地做,以後咱們只拿分紅。」
對這個她不是很瞭解,只把蘇鳴鳳的話說了一遍,沐瑤一聽都愣住了,這不是簡易版的加盟嗎?
實際上就是其他人要去外地開一樣的甜品食肆,就要給蘇家一筆銀子算是專利費,然後拿到甜品的方子,絕不能傳出去。
拿到方子後,還會讓廚子過來學習一段時間,等甜品的味道跟食肆一樣才能回去開店。
然後店面裝修要跟蘇家食肆一樣,之後就算是承包出去,鋪面買賣如何,都看對方了。要辦得好是好事,要辦得不好跟蘇家也沒什麼關係。
對方只每年給一部分收入就可以,給夠五年就降低一半,然後十年再降低一半。
每個月蘇鳴鳳都會派人去抽查,看看這些加盟的食肆是不是做的規範,甜品做的味道如何,服務怎麼樣,有沒偷工減料,或者用不好的食材之類的,還有就是廚房的衛生問題。
若是查出問題來,第一次告知對方,要是能改好,以後抽查沒問題就算了。
要是查出問題來,對方雖然答應改,然而依舊沒有改的話,那麼就要徹底收回去的。
蘇鳴鳳還跟對方有一份契約,上面白紙黑字寫明白,如果對方在抽查之後出現問題卻不改,造成問題,就可以告官,還要把鋪面門口蘇家食肆的牌匾取下,甜品方子也得收回來。
要是對方死性不改,把甜品方子私下變賣出去,那變賣的人和私下買的人都要被官府帶走了。
契約寫得一清二楚,對方都不能鑽空子,而且契約還是一式三份,備份放進了當地的府衙。
有契約在,又是蘇家人,府衙自然不會偏頗,也就沒人敢胡來。
畢竟確實有做得不夠好的地方,改正就好了。
尤其改正之後,客人的口碑好,買賣更上一層樓,誰會跟錢過不去呢!
除了開頭給的一筆錢,後邊每年給的分紅不算很多,只佔了兩成,蘇家已經很厚道了。
他們發財了,所以連帶著也讓人發財,契約就是約束不想好好幹活的人,其他人自然沒有意見的。
有人不止一家鋪面,蘇家願意幫他們檢查底下的食肆是不是偷懶了,是不是味道做得不夠正宗,又不會另外收錢,這種好事誰會往外推啊!
沐瑤對這個二哥是真心服氣,加盟店一個個抽查,也就讓那些想偷懶的人不敢給一筆錢後就胡來了,更是保證了質量和衛生,沒壞了蘇家食肆的招牌。
而且不會全部檢查,就不需要那麼多人手,不然全部走一趟,估計每天一家店都要走不完的。
再就是這些食肆分佈在全國各地,光是在路上就要花費不少時間了,哪裡來得及?
抽查就不一樣了,可以每次在幾個地方選上一兩家來看看,若是不對的話就能改正,也沒必要花費太多時間。
其他的食肆不知道蘇鳴鳳什麼時
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