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她說那魚湯也是她的買賣，嶽掌櫃簡直不敢相信。

&ldo;魚湯今日起可派送城中各處，讓客官們足不出戶，就可以享受到外頭的美食，可有此事?&rdo;

嶽掌櫃瞪大了眼看她。

鄭婉坐了下來，&ldo;那麼現在，嶽掌櫃可以和我好好聊聊生意上的事兒了嗎?&rdo;

第16章 下地第十六天

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嶽掌櫃坐下來，&ldo;沏壺好茶來。&rdo;

小二連忙就進去沏茶了。

這會兒雖然是午飯時間，但是望嶽樓竟然是少有的空閒，只怕是今日人都到江河館去嘗那一碗驚艷的魚湯了。

&ldo;魚湯的做法我不能告訴你，因為這是我於江河館達成的獨家協議，只供給給他們一家。再說了，這魚湯和您這望嶽樓，其實也並不匹配。&rdo;

這嶽掌櫃是清楚的，他雖然也想要這魚湯，但是也知道這東西放在他這裡賣，那是有點不倫不類的。

於是他就說，&ldo;那麼這燒仙草呢?&rdo;

&ldo;燒仙草和江河館一樣，一桶兩百文，配料之類的您自己加。&rdo;

竟然這麼便宜!!!

那江河館一碗就要賣到二十文，這當中的暴利，嶽掌櫃的算盤已經是打了個桌球響。

&ldo;從明日開始，我們望嶽樓要一天五桶燒仙草，姑娘這邊可以提供嗎?&rdo;

也不過就是一輛銀子罷了。

&ldo;五桶?你們賣的光嗎?&rdo;

&ldo;我打算我店裡留三桶，還有兩桶送到隔壁縣裡去試試水，姑娘應該知曉，我這望嶽樓做的是多家生意，隔壁好幾個縣都有我的買賣，若是賣的好，日後一日要上幾十桶也是常有的。&rdo;

若是要幾十桶，只怕是要好幾輛牛車了。

鄭婉笑了笑，並不是十分驚訝的樣子。

開玩笑，她在現代的時候幾百萬的生意都是簽個字就出去了，這會兒用銅錢來算的買賣，哪兒能叫她驚訝。

她越是沉穩，嶽掌櫃越是覺得她深藏不露。

&ldo;只不過還有一事兒，我知道姑娘給了江河館一個魚湯的方子，那不知道是不是也有類似的方子可以……&rdo;

江河館主打海鮮河鮮，而這望嶽樓主打的是山野食材。

這個年代比起魚，大家確實更愛吃肉。

鄭婉看了看他們的選單，於是就問，&ldo;你們這裡有養土豬嗎?&rdo;

&ldo;是的，我們自己有個院子專門是養豬肉的。不過豬肉賣不起價格，大家更喜歡吃肉緊實彈口的野豬肉。&rdo;

鄭婉搖頭，&ldo;肉豬的肉更加均勻飽滿，不會和野豬肉一樣要麼是全瘦肉，要麼是全肥肉。&rdo;

她想了想，&rdo;我這裡有一個菜譜，就是為肉豬量身定製的，您這裡既然是有自己的園子，那做這個就再合適不過了。&ldo;

&ldo;是什麼?&rdo;

&ldo;紅燒肉。&rdo;

為什麼他們會不太喜歡吃豬肉呢，因為豬肉若是隻是煮熟，那真的是寡淡無味。即便是加入蒜泥，也是少了點風味，所以豬肉其實是賣不出價格的。

鄭婉照例是在廚房漏了一手。

紅燒肉是她的拿手好戲，更何況這幾日剛在家裡做過，對這種土灶火候的掌握，她也算是有了一些把握。

果然一出鍋，肉味四溢。

更何況這望嶽樓的佈局也是頗有意思，這廚房竟然是靠街道的，只是這麼一做，