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之類的並不適合燉湯,河魚又有一股去除不掉的土腥味,所以並不熱銷。
鄭婉進到廚房,看到這樣寬敞的廚房,乾淨明亮,她眼睛都亮了,如果她有這麼一間廚房……
她轉頭去看他們,&ldo;掌櫃的,這涉及到……不知道是不是可以迴避一下?&rdo;
&ldo;應該的,應該的。&rdo;
她看了看那兩條鯽魚,這年代倒是沒什麼野生的,只是這鯽魚看身上的花色就是在外頭沒活幾個月就抓過來養著的,已經是失去了純野生的鮮味。
鄭婉這次的魚湯,除了之前的做法之外,還增加了一點點的胡椒粉,來提鮮。
&ldo;來吧,江掌櫃,您來試試看,這一碗鯽魚湯,能不能成為你江河館的招牌之一。&rdo;
江掌櫃還沒見過這樣的鯽魚湯,魚湯奶白,空氣中只能聞到魚肉的鮮甜,嘗一口,甜中帶鮮,鮮重還有一絲辣味,回味無窮,最可貴的是,竟然是一點魚腥味也沒有了!
他瞪大了眼,&ldo;這,這魚湯……&rdo;
&ldo;你這魚不好,若是用我家的野生鯽魚,這鮮味還能再翻上一倍。&rdo;
再翻上一倍?這不是要把舌頭都給吞下去?
江掌櫃立刻就決定,&ldo;鄭姑娘,您開個價吧,這魚湯您打算怎麼賣,還有那個燒仙草,我們也要!&rdo;
有了這碗魚湯,他江河館在這長日縣爭得酒樓第一名,指日可待了!
作者有話說:
誇張程度純屬編撰,爽就完了。
第14章 下地第十四天
14/
&ldo;咱們這個也都是有講頭的,首先來說說這個燒仙草吧。&rdo;鄭婉看他們剛才已經出去從鄭度那邊要了一碗喝了,也在外面連連稱頌。
&ldo;您也知道我在私塾外面賣的什麼價格,如今賣給您,我一碗少一文錢,只賣兩文,但是上面的調料,比如糖水、花生碎,還有我薄荷水之類的,都您自己加。&rdo;
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