第57章 做冰糖葫蘆咯
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沒想到你家那口子夠浪漫的。”
“別提了。”被人羨慕的那個村民說,“還是蘇家有錢,給村裡每個小孩都發了冰糖葫蘆,這多費錢啊?”
村民們繼續八卦著。
翟臨天一路捧著冰糖蔬菜回來了。
養父王大同拄著柺杖從房間裡出來,“不是讓你買魚嗎?怎麼抱著一把蔬菜回來了?”
“魚買了,待會就去做。”翟臨天放下提在手中的魚,“這是蘇寶寶做的冰糖葫蘆。”
“冰糖葫蘆?胡說,我雖然沒吃過但是也是見過冰糖葫蘆的人。”王大同當場否認。不過接著說道,“這是蘇丫頭做的?那應該沒問題,拿過來我們也嚐嚐,別浪費人家的一片心意。”
“吶,你挑吧。”翟臨天把冰糖蔬菜舉過去。
只見有冰糖辣椒,冰糖大蒜 ,冰糖大蔥,冰糖香菜,冰糖韭菜。
王大同艱難的從裡面挑了一個冰糖大蒜。
翟臨天看著剩下的 ,猶豫半天,終於選了一個冰糖韭菜的。
唔,感覺味道還不賴。
這邊翟臨天和王大同在吃著特製的冰糖蔬菜系列。
蘇寶寶這邊在家裡將剩下的山楂洗乾淨。
她打算用這些做點山楂桂花糕。
將山楂全部瀝乾水分,然後將山楂從中間部分切開取出裡面的籽,再去掉兩頭,拿來一顆檸檬,擠出裡面的汁水拌裡面,這一步是可以防止山楂氧化。
接著將白糖,冰糖全部加入鍋裡,燒火,全程用小火煮出來山楂水。中間用勺子不停的順時針攪動,這一步是避免糊鍋。
煮到山楂水分揮發完,這可以用勺子在鍋底劃拉一道,山楂沒有立馬攏在一起就可以關火了,接著撒上曬乾的桂花。
把鍋蓋蓋上,燜上5分鐘左右,這一步是 可以讓桂花的香味趁熱滲透到山楂醬裡面,接著舀出來,由於沒有料理機,只能用錘子將它們細細打磨,接著倒入碗中。
一共倒入了10碗。
靜靜的等待它們凝固即可。
這樣一份簡易版的山楂桂花糕就做好了。
蘇寶寶滿意的看著自己的成果。
“主人,我也想嚐嚐。”雪雪看著顏色鮮豔的山楂桂花糕饞的直流 口水。
“當然沒忘記你了,小饞貓。”
“我才不是什麼小饞貓,我是雪雪。”
“是是,你要不要撒點桂花?”
“要。”
“寶妹,你做啥好吃的啦?”蘇二虎從養雞場回來就看到自己的妹妹在廚房的門口站著,院子裡瀰漫著酸酸甜甜的味道。
“二哥,我做了一些山楂桂花糕 ,你快來嚐嚐。”
“好勒。”蘇二虎衝進廚房端了一碗就開動了。
一碗下去,滿足是滿足了,可是肚子更餓了。
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