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經快落山了，她用椅子搭再通風的地方，將竹匾放在上邊。

等第二天，太陽出來了，便將竹匾拿出來，放在太陽底下曬著，要曬上幾個小時，將水分曬乾，這時候茶葉的顏色會變深，嫩芽有些蔫，葉片微微蜷縮。

楚雲琛過來的時候，正好還在曬茶葉，他走進來愣了一下，問：「這是什麼？茶葉？」

夏烈嗯了一聲，「我在山裡找到一棵特別高大的野茶樹，是那種不知道長了多少年的老茶樹，就摘了點回來。」

空氣裡浮動著點點的茶香味，很濃鬱，不過還沒炒制，香氣有種很生澀的味道。

楚雲琛看得出來，這竹扁上的茶葉品質是真的好，也難得夏烈摘到了。

第129章

夏姑姑鬧事

在太陽下曬了兩三個小時的茶葉有些發蔫, 柔嫩的葉片微微蜷縮起來，顏色變深，捧在手裡能聞到一股有些生澀的香氣。

而這樣曬過的茶葉, 就可以進行接下來的製作了, 那就是炒制。

要製作茶葉, 毫無疑問, 炒制這一道工序是最重要，也是最麻煩的了。

夏烈和楚雲琛都不會炒製茶葉, 兩人只能按著網上搜尋出來的方法，摸索著去炒制。

「……鐵鍋燒熱, 小火不停的翻炒, 」夏烈念著搜尋出來的炒制方法，琢磨著：「小火是多大的火啊？」

楚雲琛也拿不定，說道：「反正火小一點總沒問題, 寧願太小，也不要太大。」

火太小，頂多炒制的時間久一些, 卻不會炒焦，但是火要是太大, 炒焦了，那可真的是一鍋都毀了。

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