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滾燙的湯汁混著小丸子倒入碗裡,紅色的枸杞零星點綴在其中,騰騰的熱氣帶著米酒清淡誘人的香氣撲鼻而來,讓人食指大動。
這時候,用勺子舀起一顆小丸子,輕輕地吹一下,放入口中。
啊,首先感覺到的是香氣和滾燙。
米酒和水一起煮的,酒味淡了許多,香氣更加清淡了些,但是仍然很香,被熱氣一燻,顯得更加的濕潤柔軟了,然後牙齒輕輕一咬,咬到了那顆小丸子。
軟、糯。
它的表皮是滑的,咬下去口感很軟,很糯,也很細膩,你用舌頭抿開,感覺不到半點的顆粒感,只有綿長的香氣,軟糯的口感和米酒的香氣達成了極為和諧動人的滋味。
好吃!
只能說是好吃了,好吃得讓人一時間想不出更多的形容詞了,只知道一口吃下去,渾身都舒坦了。
小丸子很小,不然怎麼叫小丸子呢?完全是一口一個,等你吃完之後,再喝上一碗熱騰騰的米酒湯,那真的是舒坦得渾身的毛孔都開啟了,那叫一個愜意滿足啊。
真的太滿足了!
難得的是,都是糯食,還是甜的,吃完之後,卻半點膩味都感覺不到。
吃完之後,幾人連湯都給喝完了,真的是一滴不剩。
……
米酒大受歡迎,何叔用了小罈子分裝好,一人送了一壇,夏烈拿回去,接下來的幾天早上,吃的都是酒釀小丸子,真的是白吃不膩。
尤其是現在天氣轉冷,早上起來吃上一碗熱騰騰的酒釀小丸子,那真的是手腳都暖了,別提多舒服了。hr
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