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這是殺豬匠賣的,他喜歡喝酒,而豬頭肉滷製過後,用來下酒是最好的了。
想到豬肉的味道,他就忍不住流口水,對豬頭肉鹵出來的味道很有信心。
何叔分了半頭豬之外,還買了另外兩根豬腳,打算都做成火腿。
他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流口水,決定等下殺的那頭豬,就讓他幫忙將其中三隻豬腿也做成火腿,另外一條豬腿,則是留著自己吃了。
何叔自然是一口應下的,他現在心情好,甚至還一口包攬了夏烈家臘肉的調料問題。
「……等我把調料弄出來,到時候你用這調料將肉醃製一下,再去做臘肉,味道肯定不錯!」何叔得意的哼笑,「這可是我研究多年,才確定下來的秘方,保管你做出來的臘肉特別的好!」
夏烈笑,「那我就在這先謝謝何叔你了,又佔了你一次便宜。」
何叔倒是不在意:「我也打算做點臘肉的,不過是多調一份調料的問題!」
而第二頭豬也殺好了,這回這頭豬夏烈是不打算賣的了,將肉一一割好放在了一個專門買來裝肉的大桶裡,除此之外,肥肉是另外找個盆裝上的,這東西可以用來熬豬油。
等所有的都弄完,已經是下午了。
殺豬匠在二爺家吃了飯才回去的,回去之前,夏二叔跟他約好了明天再來殺兩頭豬。
這兩頭豬是楚雲琛買的,開價十分的大方,一頭豬花了兩萬塊錢,兩頭豬也就是四萬。
夏二叔原本覺得太多了,不過楚雲琛倒是覺得這豬肉值得這個價格,這價格便就這麼定下來了,夏二叔樂得都快找不到北了。
一頭豬兩萬,他們家有八頭豬,要是都賣出去,能賺十幾萬了!
當晚,夏二叔激動得直接睡不著,在床上翻來覆去的。
「……你不睡覺幹什麼了?」夏二嬸罵他。
夏二叔:「我心裡高興啊,啊,去年說留在家裡的時候,我是真的沒想到有這一天啊!沒想到有一天,我們兩個的存款也能快五十萬了啊!」
夏二嬸聽他這麼說,也睡不著了。
他們夫妻兩去年打算留在村裡的時候,哪裡想過這一天啊?只想著一年刨去嚼用,能攢個一兩萬就很不錯了,可是現在豈止一兩萬啊,翻個倍都有了。
夫妻兩一想到這,就激動得睡不著。
激動過後,夏二叔翻過身來問:「我們家這豬肉這麼好吃,你說我們要不要殺一頭,自家吃啊?」
夏二嬸:「一頭豬兩萬,會不會太浪費了啊。」
那可是兩萬塊,又不是兩百。
夏二叔:「又不是一頓就能吃完,還要掛著做臘肉什麼的,到時候可以拿錢跟何先生買點做臘肉的調料,做出來鐵定好吃的!」
他說:「一年到頭,也就過年這段時間能鬆快一些,大家吃點好的……還有我爸我媽,你爸和你媽,他們這一輩子也沒享受過什麼,這豬肉這麼好吃,也讓他們都嘗嘗啊!」
夏二嬸聽完,心裡不免意動,便咬了咬牙,道:「那就聽你的!」
所以第二天,夏二叔就跟二爺他們說了殺豬自家吃的。
二爺倒是不同意,想法和夏二嬸的差不多——那可是兩萬塊錢啊,自家這麼吃了,這也太浪費了。
夏二叔就笑,「一年也就這麼一次,我們自家養的豬,自己總要嘗嘗味道嘛!到時候我們還可以跟何叔買調料來做臘肉……」
他就將昨晚和妻子商量的事情說了,樂呵呵的,因為高興,就連臉上的褶皺,似乎都舒展了許多。
二爺想說什麼,二奶卻攔住了他,樂呵呵的道:「那就讓我們也享受一下吧!」
這事就這麼定下來了。
等殺
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