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以會覺得這個時候好東西多,恐怕是想到了那些野味,又或者一些滋補名品之類。這倒是真的,此時只要想吃,各種野味可以隨便吃。沒有人會提動物保護,事實上此時人類生活艱難,這些動物在大多數人眼裡也只是『禍害』而已,還談不上保護。

但受限於運輸條件,大多數時候人只能吃到本地的一些動物,就算是貴族,外地野味也只能是偶爾有口福享用。

而且能夠得到野味是一回事,讓野味變得好吃又是另一回事了以此時貧乏的佐料(相對於現代社會)、簡陋的烹飪手法(依舊相對於現代社會),烹飪出來的熊掌、鮑魚什麼的,忽略掉食材的昂貴,只論口味,還真不一定有後世普通的雞鴨魚肉。

原材料的缺乏、儲存手段的簡陋、運輸條件的原始、烹飪手法的初級一切都讓許盈這個深受後世飲食文化薰陶的人看在眼裡。

遠的不說,之說流行的幾種飲料,『酒』這種因為有特殊效果而顯得與眾不同的先不說了。就算有再好喝的飲料,和酒也不構成競爭關係後世的軟飲也從來沒有對標過哪個酒廠。

其他飲料有酪漿、茶湯、米漿(一種用淘米水微微發酵成的飲料)、果矪(曝曬、濃縮後得到的果粉,可沖泡飲用)。另外或許還有一些飲料,比如利用各種原材料煮各種『湯』,類似宋代時流行的飲子,但都不是主流。

許盈每種都嘗過,都覺得不怎麼樣。

酪漿包括酸奶,但不止酸奶,應該是利用牛奶、羊奶進行加工,得到的飲料都會被歸類到酪漿中。此時處理牛奶、羊奶的手藝並不算高超,大多數都會帶點兒怪味道,有的人家有秘方解決這種怪味道,但大都以為秘法,不肯外傳。

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