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前茶）細嫩，比雨前茶更好，稱前者為極品，後者只為上品。但單純以個人品味來說，許盈是更喜歡雨前茶的。

不過此時這時節，從東塘莊園送來的只能是社前茶了。許盈本人並不偏好這種太早的茶，東塘莊園那邊瞭解他的口味，送的也不多，很大程度上只是嘗個新鮮而已。

茶葉只是小事，許盈並沒有在這件事上多說的意思。不一會兒，一邊喝茶吃零食，另一邊話題已經偏到隨園上了。

隨園落成，許盈打算辦個雅集，宴請賓客的名單已經擬好了，楊微來之前還在設計請帖樣式呢！許盈讓楊微看自己和蔡弘毅商量的請帖樣式，楊微讚嘆了一番後，他又給楊微看自己擬的選單。

說到『隨園』，什麼最有名？對古典文學有了解的人下意識就會脫口而出『隨園食單』！

隨園在袁枚手上確實盛極一時，靠著這座園子，袁枚足以讓一家人過著富貴生活（當時他將隨園經營成了公園、高階賓館等的綜合體，非常有商業頭腦）。也是在隨園，袁枚記錄下了自家出自烹飪的選單，於是有了《隨園食單》。

這本書連《山家清供》裡的一些日記和議論都很少，真的純粹就是食單，就這樣還能有偌大名氣，只能說這是吃貨的勝利——吃寫得好的書，總是很容易流傳下來，因為有普羅大眾孜孜不倦地做『自來水』。

而現在許盈既然給自己的莊園取名為『隨園』，自然就有了也弄個《隨園食單》的想法許盈不可能記得原版的《隨園食單》，主要是根據日後隨園宴飲上出現的菜餚來決定寫作素材。

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