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撒醬油,糖蒸山楂拌藕片,牛乳蒸雞子,再加上一小壇碧梗粥,只有賈璟和黛玉,基本上也就夠吃了。
兩人用了一小碗湯,黛玉心情不錯似乎帶動著胃口也好了起來,因此用了一小碗蓴菜燉牛肉丸子之後,居然又添了一小碗碧梗粥。
賈璟笑著道:“喏,五香大頭菜拌麻油醋。”黛玉聞言微微皺眉的搖了搖頭嘴裡“嗯!”了一聲表示拒絕,隨後一臉嫌棄的對賈璟道:“誰要吃這物事?又鹹又腥的…………”
賈璟不由得愣了一下,他記得原著裡面黛玉好像吃過一回這個玩意兒啊?
不過其實原來他看原著的時候就很不解,黛玉一個南方來的大家閨秀,怎麼會喜歡這一看就是北方大院兒裡的市井吃食?而且還要拌上蝦米和紫菜,這一看味道就很一般…………
所以賈璟這次還特意“改良”了一下,芝麻醬拌上大頭菜,外面淋上香油和醋,標準的乾隆白菜做法,這樣的小菜才下飯嘛!
而此時黛玉對於“乾隆白菜”的拒絕,也同樣證實了,黛玉根本不可能喜歡五香大頭菜拌麻油醋蝦米紫菜這種吃食!
這種吃食,怎麼看都是底層京城大院兒的平頭老百姓愛吃的東西…………
賈璟愣神了片刻便了然了,看看紅樓夢前八十回曹公寫的,幾乎出場的美食都是看起來就很精緻,讓人口水直流的美食!而後四十回作者寫的呢?不是火肉白菜湯,就是五香大頭菜!
為什麼?
因為倆人都有生活啊!曹公是真的享受過這種美食,是過過鐘鳴鼎食的豪貴生活的,他是真的吃過茄鯗這種製作複雜精美的美食的,他自然就能寫出來。
但是續書的這位,都靠給人續書為生,寫小說討生活了,他怎麼可能吃過見識過世紳階層的美食?怎麼可能知道酸筍雞皮湯什麼味道?那就只能是寫自己認為最好吃的東西了…………
而很顯然,清朝四合院百姓的吃食,幾乎都是這種口味兒又狠又重的簡單菜式,扛餓又能為體力勞動提供能量。
而對於黛玉這種江南女子,還是官宦人家的女子,她是不可能喜歡吃這些口味重的食物的!就算是賈璟改良過的,也是不和她的胃口的!
但是黛玉看著賈璟似乎有些發呆,心裡便以為是因為自己拒絕了他精心準備的“美食”所以讓他有些難過,黛玉想了想,還是夾了一小塊送到了嘴裡。
這是賈璟改良過的,只是用了芝麻醬和香油鎮江的香醋,所以倒也不是特別的鹹腥,但是大頭菜的那股清甜味稍稍緩解了些許,黛玉勉強還是能接受的。
賈璟看到黛玉微微蹙著罥煙眉,不由得好笑道:“這是伴粥吃的,怎麼能空嘴吃呢?要是吃不慣就算了…………”
黛玉狀似不在意的道:“還可以罷,不是特別難吃。”說著面無表情的喝了一口粥,顯然是被齁到了,賈璟見狀不由得哈哈笑了起來。
黛玉沒好氣的瞪了他一眼,隨後趕緊小口舀了兩勺粥壓了壓,感覺嘴裡的味道澹了一點兒之後才對賈璟道:“一會兒二哥哥要和我一起去給老祖宗請安嗎?”
賈璟往嘴裡塞了一片鵝脯,搖了搖頭道:“來不及了,和外面的人約好了,有要事要商量,你代我問個好罷。”
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黛玉點了點頭,隨後微微有些擔憂的道:“雖然這一次去不成,總該是找個時間去和老祖宗說說的。”賈璟看了一眼她道:“怎麼了?”
黛玉無奈的嘆了口氣道:“你還問我怎麼了?你自己做了什麼不曉得?”賈璟愣愣的看著黛玉,黛玉又是無奈又是好笑的道:“你在門口給了寶玉一下,兩附上那麼多人來來往往的看的不知道多清楚…
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