第337章 酒樓開業

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

看見紙張上的具體地址，聶遠衡眉頭輕輕上挑，淺淺勾唇一笑，這正是他最開始為唐甜甜物色的地方。

不管現在用不用得上，這都是最好的選擇，於是他先下手為強，已經將這處租了下來，只不過沒有告知她。

現下不也打算告訴她真相，否則以她的性格怕是還是提升他佔有的股份，日後酒樓開起來再說也不遲。

“此事就交給我辦吧，你手中的銀錢留著僱傭小二和廚師，以及後續的一系列問題，若是遇見資金不充足的問題一定要及時跟我說。”

“畢竟我還佔有四成的股份呢。”

他後面的話將唐甜甜欲說出口的拒絕生生逼了回去，明顯知道她想要說些什麼。

唐甜甜不想讓聶遠衡的錢打水漂，更不想酒樓在自己手中開不起來。

接連幾日都忙著招聘的相關事宜，在表面上確定他們的性格，暗中讓聶遠衡查他們的背景家世是否清白，最重要的還是過往的經歷。

最終篩選出來五位廚師，十位店小二，還有負責摘菜洗菜的大嬸以及採買的專門人員。

她不希望在人品上出現任何問題，開業之前還會對店內的員工進行培訓，疑慮按照高標準嚴格要求，致力於帶給客人更好的服務。

除了菜品之後，服務更是酒樓行業取勝的優勢。

很多酒樓內的小二都是臨時招聘，素質態度能力良莠不齊，對食客對酒樓的感官有著很大影響。

除此之外，唐甜甜還跑了很多次，親自確認供貨商。

長期合作菜品需要量較大，供貨商的篩選是一個非常麻煩的事情，還好有聶遠衡從旁幫忙。

最終選定了一個因為價格稍微高些很少被其他酒樓選擇的供貨商，這家蔬菜新鮮，均是自家耕作，連帶著肉鋪，省去了不少麻煩。

唐甜甜將來會定期檢查食材是否新鮮，如果出現差錯將會更換供貨商，力求完美。

不過半月的時間二人就已經將酒樓籌備好，這處原址也是酒樓，並且裝潢極為不錯。

為了節省銀錢，唐甜甜在原建築的基礎上做出一些小小的改變，使酒樓格局更加寬敞明亮且舒適。

打算將來賺了錢再好好裝修一番。

開業第一日，為了吸引客人，唐甜甜開展了開業大酬賓活動，酒樓內的菜品酒品全部半價。

京城每時每日都會傳出來新鮮事，聽說這唐氏酒樓與當朝一位大官有著密切聯絡，紛紛進行猜測。

也有人覺得不過是酒樓展覽客人的幌子，總之不管怎樣，酒樓的名聲打了出去，不少人想來見識一番。

“呦，韓兄，您也是去唐氏酒樓的？”

“嗨，聽說酒樓中的吃食很是美味，且都是一些新奇玩意，怎麼著也得見識一番啊。”

“那不如結伴同行？”

“如此甚好，您先請。”

這樣的對話不停重複發生在唐氏酒樓門前，紛紛想看看誰的財力如此雄厚能將此處租下來。

酒樓中生意紅火，很快便擠滿了人，為了將酒樓的招牌打出去，唐甜甜暫時還沒有推出小店，打算過些時日對酒樓沒了新鮮感的時候再做吸引。

很快菜便被端了上來，店小二們露著標誌性的微笑，說話態度極其禮貌，讓人看了就心生好感，一些食客的心情不知不覺好了很多。

店中主打的菜品是唐甜甜在原菜品上作出改良或者新研製的東西。

例如這一道荷包裡脊，用得是上好的裡脊肉，用蛋皮將裡脊肉包裹住，呈現荷包的形狀。

仔細看表面還有荷花和魚類遊玩的圖案，及其精巧，形象美觀，色彩柔和，不像是一道菜，更像藝術品。

一口咬下去，竟然有淡淡的爆汁感，肉質