第92章 路途

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教授問道。

閻解成點頭道：“是啊。我跟謝老師都被調去那邊了，也不知道要待多久。”

蔡夫人說道：“那可回不來了，都是舉家搬遷。”

閻解成跟老謝倆人對視一眼，說道：“蔡教授，您倆這該不會是去支援建設金城鐵路學院吧？”

閻解成之所以這樣問，是因為

三年前政務院決定唐山鐵道學院遷往金城建校。

當時在金城市安寧區勘測了校址，並正式動工修建了部分校舍。後因故未遷。

去年總部報經上級批准，確定金城鐵道學院所需的師資、裝置，由唐山、京城兩所鐵道學院對口支援。

所以閻解成以為蔡教授是又一批支援者。

蔡教授笑著說：“那倒不是，不過也差不多。”

接著便對眾人說了其中的淵源。

原來，今年一月份金城鐵路學院向總部申請建立了金城鐵道科學研究所。

他便是支援的科研技術人員。

他夫人跟小孩在國際莊，這才在這邊上車的。

閻解成跟老謝倆人聽的也是一陣唏噓。

閻解成這才說了他們倆人是支援工程建設的。

蔡教授聽了來了興趣，閻解成也索性拿出資料來。

三人就攤鋪在臥鋪上研究。

一會說這工程最大的問題是土方作業，一會又覺得黃土層地質鬆軟，一定要做好防洪。

幾人在那裡說的熱火朝天，蔡夫人是見怪不怪。

田福軍是個實幹家，這會也饒有興致的在一旁聽著。

三人從中午討論到了晚上，閻解成的筆記也做了十幾頁，畢竟群策群力比一個人要想的周到。

“好了，我們三位工程師先生，天不早了，緩一緩準備吃晚飯了。”

等外面都黑了下來，蔡夫人這才提醒道。

三人見天黑了這才把資料收了起來，各自拿出食物開始了晚飯。

哐哧哐哧，列車上的時間漫長而無聊，還好幾人能夠談到一起。

第三天中午，幾人攜帶的吃食已經沒了，好在都是高收入人群。

老謝提議去餐車聚餐，得到了大家的一致同意。

一眾人穿過了好幾個車廂，終到了餐車。

餐車打掃得很乾淨。

用餐的都是一些穿著講究，一看都是知識分子或者幹部。

老謝很熟練的找乘務員要了菜譜，點了一個京醬肉絲。

將菜譜遞給了蔡教授，陳教授也隨便點了幾個。

幾人點完菜之後，閻解成笑著問道：“謝老師，很熟練呀。這車上居然還有菜譜。”

老謝說道：“我以前經常出差，知道他們車上都有一本總部下發《烹飪技術》。

這些菜都是嚴格按照這個規定做的。

這些菜譜有一個共同特點，菜色都不出其鐵路所轄的範圍。

比如蜀地路局的《烹飪技術》這本冊子裡，裡面基本是以川菜為主。

不過像豫章路局這本菜譜中，也有很多贛江的菜點，比如龍頭酥、糯米雞、生炒糯米飯等。

這些鐵路如果跨省，就會綜合各地的美食。

我們坐的是京城局的車，所以你看這大多數菜都是京菜或者魯菜。”

閻解成聽得連連點頭。

果然，這些好東西后世都沒了。

不過他也理解，自從五八年實施戶籍制度以來，大多數人出門不方便，需要介紹信。

一般能坐火車的都是有單位的，大多數都是公幹。

再說這年頭高階專家、文化界名流才是餐車的座上賓，一般人不敢進餐車。

不過這菜也