分卷(186)

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這三道菜，口味如何？

宇文護說：鎮軍將軍手藝非凡，便算是宮中的膳夫，也比不得鎮軍將軍的手藝。

宇文護雖然有客套的成分在裡面，但說的絕不是假話，雖然他沒有宇文會那般沒起子，可這炸雞、雞絲涼麵和雞湯是真真兒的好吃，相當讚不絕口。

楊兼幽幽一笑，終於開始了正題，說：大冢宰有所不知，這無骨炸雞，是兼特意選用了新鮮的雞腿肉，去骨之後醃製，再經過炸制而成。這雞腿肉做成炸雞，口感鮮嫩，汁水四溢，是最為可口的兼也見過許多人，為了偷工減料，降低成本，無骨炸雞說是雞腿肉，但是選用的只是最便宜的雞胸肉，雞胸肉經過嫩肉處理，口感的確軟嫩了不少，但終究是比不得雞腿肉的緊實彈牙，也不比雞腿肉的鮮嫩多汁。

楊兼說到這裡，宇文護微微蹙眉，他總覺得，楊兼要和自己談的，並非是雞腿肉這麼簡單。

楊兼笑了笑，又繼續說：而這雞胸肉，雖然做炸雞是差了一些，但是雞胸肉油脂很少，吃起來健康，乃是怕胖之人的鐘愛吃食，經過水煮，撕成細絲，拌在涼麵之中，並不不會覺得口感柴硬，反而給涼麵增加了一絲筋道，不是麼？

宇文護放下筷箸，眯眼睛凝視著楊兼，他看得出來，楊兼也並非是要和他說雞腿肉和雞胸肉的區別，畢竟楊兼可是動用了一個天大的人情債，才請到宇文護來赴宴。

楊兼說到這裡，還有後話，繼續說：還有這這道雞湯，雞湯味道鮮嫩，又有誰知道，其實這雞湯是用剃下雞肉的雞架子熬製的呢？雞架子熬製出來的湯頭，完全不比雞腿肉和雞胸肉熬製出來的湯頭差，反而將雞骨之中的鮮美精華，通通熬製了出來，這是任何雞肉都無法比擬的。

宇文護凝視著楊兼，說：鎮軍將軍有甚麼話，不妨直說罷。

楊兼挑唇一笑，說：其實兼要說的話很簡單，兼與大冢宰，還有這滿朝的文武，現在不就是這一桌子的鳳凰宴麼？雞腿、雞胸和雞架子，各自有各自的妙處，兼將雞腿炸制，雞胸拌麵，雞骨熬湯，這是最恰當的配置。倘或雞骨非要油炸，豈非不倫不類？倘或雞胸非要燉湯，豈非乾癟沒有滋味兒？倘或雞腿一定要切絲拌麵，豈非浪費暴殄天物？每一樣食材都需要得到最大的發揮，安置在他們該當安置的位置上，如果錯了位恐怕會毀了一桌子的鳳凰宴，誰也吃不下，不是麼？

楊兼話裡有話，在場之人都是聰明人，包括宇文會在內，瞬間全都聽明白了，楊兼這是用雞肉來比喻自己、大冢宰與朝臣，每一個人該當在甚麼位置最為合適。

歷史上的宇文護，功高蓋主，連殺三君，但到頭來，他和春秋時期的第一權臣祭仲也沒有甚麼分別，臣子始終是臣子，就算手伸得再長，他們也不是做人主的命。

就像這雞骨頭，雞骨頭可以熬湯，美味異常，任是誰喝了這雞湯，都會讚一句世上無雙，但就算是雞骨頭再鮮美，也無法挑出肉來炸制，這是顯而易見的道理，連孩子都懂得。

而如今的朝廷，正面臨著這樣的劃分。

各個國公蠢蠢欲動，大冢宰宇文護也蓄勢待發，全都瞄準了人主的寶座，但人主的寶座只有一個

砸砸砸！小廳裡一片寂靜，只剩下小包子楊廣啃雞肉的聲音，楊廣坐在楊兼懷裡，抱著一隻巨大的無骨炸雞，砸砸砸吃的正香，小肉臉上蹭的都是油，不用吐骨頭，一口下去全是肉，這種感覺實在太過癮，太幸福了。

砸砸砸

咂咂！

啃雞肉的聲音孜孜不倦的迴響著，似乎正在催促著宇文護回答。

宇文護眯起眼目，這種顯而易見的道理，他自然明白，只是從來沒人說的這麼直白過。

楊兼微微一笑，從雞湯裡夾出一塊雞骨，若有所思的說：如果雞骨不安分，執意要跳到