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也只是要價的十之一二罷了。
朱七姐操持內外,先讓上了四盤鮮果,四盤乾果。四樣乾果榛子、杏仁、核桃、桃圈也就罷了,難得是此時剛開春,能湊出柑子、林檎、西京雪梨、冬棗四樣鮮果。且看起來都水靈靈的,不像是儲藏了一個冬天的樣子。
此時就不像之前點心席一樣,所有點心一齊上上來,讓客人隨意取用,只當是茶話會上閒吃閒聊了。而是像正經宴飲一樣,是一道一道上菜很有講究。
先兩樣乾果兩樣鮮果,再上另外兩樣乾果兩樣鮮果。祝酒,品嚐,每個人其實只用了一點兒,就有人示意撤菜了。這也正常,後面菜色還很多,這時候吃多些乾果水果的,後面哪裡還能動筷子!
特別是之前點心席已經吃了個半飽,此時根本不餓的情況下。
四盤乾果四盤水果之後,是一盤冷盤菜配一盤熱菜,而這樣的搭配前後要上四道。
第一道是冷盤批切羊頭肉和煎鵪子,羊頭肉乾乾淨淨,切的薄薄的,上面點綴了一些碧綠色的芫荽,很讓人有食慾。鵪鶉則取乾淨了內臟,展開來煎的雙面金黃,看著就香脆可口。
第二道是水晶皂兒和蓮華鴨籤,第三道是炸凍魚頭核和石肚羹,第四道是夾面子茸割肉和群仙羹。
至於之後,還有八道大菜,每次上兩盞,又分了四道才上完。菜色裡有軟羊、沙魚翅鰾(魚翅幹品製成)、瑤柱羹、炙鹿脯等等,都是山珍海味而來,不必一一細說。
此時紅妃、嚴月嬌和花牌船上的女孩子們一樣,都沒有入席用餐。這又和之前‘點心席’不一樣了,點心席說是‘席面’實則是不成席的,只能說是一起喝茶的同時,吃點兒‘零食’。
這個時候女樂陪著吃點兒還可以,但便席這樣算是正經餐食就沒有同桌吃飯的道理了——本質上,女樂是服務人員,客人們吃飯的時候,一起吃算怎麼回事兒呢?私下只有一個客人,並且兩人已經十分交心了,倒是可以同吃,而如今也不是那樣。
王阮要讓人給紅妃單挪幾盞菜、羹去,紅妃也輕巧拒了:“駙馬別忙了,奴家點心吃的飽飽的,此時要用餐食,那也吃不下!”
柴禟聽她這樣說也跟著回看了她一眼,見她果真絲毫沒有一起吃的意思,而不是在裝模作樣。便道:“既是如此,你拉琴唱支曲子罷,以清曲下酒,這也是極好的——近日有練什麼新曲嗎?”
紅妃站起身稍稍整理裙襬,從秦孃姨手中結果了嵇琴,道:“真練了一支新曲,只不過這是悲歌。今日遊湖賞春好興致,不好唱這支罷!”
柴禟聽罷只是笑:“你只管唱來就是!如今行院裡女兒家唱曲的,有幾個不是女兒悲、女兒愁的?歡歡喜喜的曲子自然也有,只是太少見...大喜日子裡用悲調的也多,何況今日?聽音聽詞也就是了。”
紅妃微笑領命而去,坐定之後拉起二胡,啟唇唱道:“花謝花飛花滿天,紅消香斷有誰憐......”
正是《紅樓夢》中黛玉所作《葬花吟》,紅妃唱的是87電視劇版《紅樓夢》由王立平作曲的那支《葬花吟》。
這也是紅妃喜歡的曲子,特別是聽過二胡大家朱昌耀先生的版本之後,立刻便學起來了。當然,她的水平是不能和朱先生相比的,上輩子連望其項背都做不到。只不過這輩子又練了好幾年的二胡,這支《葬花吟》也拉的多了,水平卻是遠超上輩子了。
當然,或許也有心境不同的關係...上輩子的她身為一個生活順遂的普通女孩子,最大的困擾也不過是家中有個過於強勢的母親罷了,想要理解《葬花吟》中‘獨倚花鋤淚暗灑,灑上空枝見血痕’的悲傷,那是不可能的。
至於這輩子......
“一年三百六十日,風刀霜劍嚴相逼...”她如今其實和林黛
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