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兜兜玩。
黎憑不禁把他們爺孫的互動錄下來,打算剪輯的時候再剪掉,私下留下來做紀念。
趙單識聞著骨湯的香味,問:“爺爺,還有多少石螺沒鉗好。”
“嘿嘿。差不多好了,等你切好配菜準備好料頭,我這邊就能洗乾淨給你送過去。”
趙單識特地換了身好看的衣服出來拍影片,在黎憑的鏡頭下,他又高又瘦,清俊至極,哪怕伸手去酸筍缸子掏酸筍也讓人移不開眼。
他把砧板搬到樹旁邊,一隻只瓷盤摞開來,拿木盆去旁邊壓井水出來將東西清洗乾淨,然後一一將五花肉、酸筍、幹辣椒、小米辣、姜、蒜子等切好,放在碟子裡,又拿出沙姜、八角、草果、香葉等一一放好。
五花肉和肥肉端去廚房乾鍋下鍋,等肥油都炒出來後,五花肉和肥肉已經煉成了油渣,撲鼻的香味傳出來。
趙單識將油渣撈起來,然後將酸筍、小米辣、姜、蒜子、蔥結等放入葷油裡快炒,等香味炒出來後,老爺子的石螺也送來了,被趙單識滋啦一聲下鍋。
熱油猛火,沒多久,香味就一陣陣傳出來。
第36章草莓
炒石螺熱霧升騰起來,趙單識認真的身影在霧氣後面若隱若現。
守望號在一旁指導趙單識下米酒,米酒滋啦一聲響,騰騰熱霧升起來,腥味很快消失不見,轉而是一陣陣說不出來的香味。
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