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院子裡已經擺好了殺豬的案子。

秦大川一家起得很早,大女兒、三女兒、二兒子、三兒子都拖家帶口的回來了,齊棟樑沒法再睡下去了,穿上衣服到院子裡面看殺豬。齊棟樑小的時候看過殺豬,印象當中只有豬被殺的時候慘叫聲,十分的瘮人,其它的就記不住了。今天他要看看這豬到底怎麼殺。

今天要殺的這頭豬秦大川養了已經快一年了,昨天已經把它趕到單獨的豬圈裡,齊棟樑站在豬圈邊看著它,是一頭黑色的殼楞豬,看樣子有一百八十斤左右的樣子。這時候農村人家養豬都是用酒糟、米康、玉米麵、野菜、爛菜邦子什麼的餵豬,一年下來能長到180多斤已經不錯了,這個時候根本沒有催肥的飼料,幾個月豬就出欄,這頭豬可以說是純綠色食品。

見兩口大鍋裡的水都燒開了,請來的殺豬匠便招呼來幫忙的人進圈抓豬,剛才還十分悠閒吃食的黑豬還不知道今天就是它的末日,被人們把4蹄綁上了才感覺到了恐懼,拼命的叫了起來。

它的命運就是如此,怎麼掙扎也掙扎不過命運,被大家用槓子抬出來放到了案子上,兩個人一邊一個用槓子壓住,其餘的人按腿的按腿,抓耳朵的抓耳朵,使它動彈不得,殺豬匠拿出一把長長的殺豬刀,在豬脖子颳了刮,找準位置,一刀就捅了進去……

這頭豬頓時拼命的嚎叫和掙扎了起來,但被大家緊緊的按住……

幫忙的人趕緊拿過來一個大盆,放到了豬脖子的下面準備接豬血,殺豬匠把刀一抽出來,豬血順著脖子處的刀口中湧了出來,時間不長就接了多半盆,而豬會著生命的消失掙扎也漸漸的弱了下來,直到最後不動了。

殺豬匠見豬已經徹底死了,指揮著大家把一盆盆滾燙的開水潑到豬的身上,拿起一個白鋼製的刮子開始刮豬毛,刮子走過之處,豬毛紛紛而下,有的地方豬毛刮不下來是因為沒燙好,就打過來開水再燙一下,然後刮子一上去就刮乾淨了……

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