第49章 行內的老人

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誰會這麼下功夫教人，別說幣徒，就是父子也沒有這麼做得，你們可要記住幣弟的好。”

伍德凱說得千真萬確，這時候的傳統是講究幣徒父子的感情，師傅要管徒弟的吃、穿、住、用，甚至是娶妻生子；但反過來說，又有藝不輕傳的說法，往往要考

驗，再三確定了徒弟吻合自己的心意之後，才會一點一點的傳授訣竅，甚至要到臨終之前才能把手藝傳完。

很多的情況下，往往師徒之間親密相處十幾年、甚至幾十年，感情比親父子還要深；但是手藝傳承的時候卻都要留一手，生怕“教會徒弟、餓死師～「傅”。

像今天何雨柱這樣毫無保留把自己做菜的過程完全公開，甚至包括下料的配方、火候都講得一清二楚，確實是前所未有的，根本是把飯給喂到嘴裡了。這裡面一是何雨柱深受後世的影響，對留一手的做法並不認同；二是時間太緊，採用正常的方式恐怕來不及；三是何雨柱本人也志不在廚藝，家中也並無他人，又不想讓何雨水乾這一行，自己也不想給人做一輩子菜；最重要的是伍德凱對自己恩情太重，袁經理也支援頗多，何雨柱自覺不能甩手不管、必須給一個交代。

兩位師兄說起來也是行內的老人了，對於這個機會深知難得，對何雨柱更是感激。

“多謝柱子。”

“謝謝師弟。”

何雨柱連忙擺手：“師兄們客氣了，我這幾年也多承師兄們的照顧，這點事算不了什麼。就是過一段時間我會離開峨眉酒店，到時不能跟在師傅身邊了，還要兩位師兄多替我進進孝心。”

二人都不知道何雨柱的打算，突然聽到這個訊息，不由感到十分吃驚。這段時間隨著峨眉酒店的火爆，自己這位師弟的手藝可是人人稱羨，正在如日中天的時候，怎麼要走呢?

“二位師兄，我當初進勤行是家裡安排，也是當作一個謀生的手段。在師傅和你們的幫助下，現在總算是有些基礎了。我年紀還小，心性不定，總想學點別的東西。所以下一步計劃進軋鋼廠，看看自己是不是也能爭取當個工程師啥的。

師兄們也都是正當年的歲數，我建議平時也可以看看書、讀讀報，最好能報個夜校啥的，多學點文化知識總不會吃虧的。”