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。”
說著就對那傣家小妹用土話說了幾句什麼,虎永剛是一句都沒聽懂。
小妹從後面廚房裡拿了一個塑膠洗菜筐出來,裡面裝了一些紅色的野蘑菇。
老闆娘介紹說:“這個蘑菇,學名叫紅牛桿菌,我們當地人叫它見手青。”
虎永剛說:“你們這裡的傣語名字都有些奇怪。”
老闆娘笑道:“你不要以為這是傣語,只是這種野蘑菇,別看它現在是紅的,用手一摸,它馬上就變成了青色,所以才叫做見手青。雖然有毒,但是味道非常美,營養也很豐富,屬於山珍裡的一寶。”
寧靜問道:“那有人吃了中過毒嗎?會不會有生命危險?”
老闆娘說:“有,很多人都中過它的毒。因為喜歡吃它的人多,所以如果烹飪方法不對,很容易就中毒了。因此,我們這裡的老規矩,是不請人家吃這個東西的。廚師煮好了,自己要先吃,客人想吃就自己吃,中了毒和廚師沒有關係。”
虎永剛微微一笑,插話道:“這規矩倒和我們老家吃河豚一樣。河豚煮熟了上桌後,廚師第一個吃,誰想吃誰自己拿筷子夾,主人是不會請的。”
老闆娘說:“是嗎?不過據我所知,河豚魚的毒性大,會吃死人的哦,要不然也不會有‘拼死吃河豚’的說法吧?”
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虎永剛說:“野生的河豚毒性大,現在都是養殖的,沒有什麼毒性了。你們這見手青,難道中毒了沒事?”
老闆娘說:“也不是沒事,不過不會出人命。中毒的人,只是會出現幻覺,有的會看到‘小人’,有的會難道樹在飛,也有人會覺得自己飄上了天。
總之,不難受。據說還有人故意中毒,就是想體驗一下,那欲仙欲死的感覺呢!”
寧靜說了一句:“變態!”
虎永剛卻說:“人家用鼻子是吸毒,那吃這個是不是在吃毒啊?”
老闆娘笑道:“不管那些死變態了!你們確定想吃是吧?”
虎永剛肯定地說:“那當然啦!你都說了,這是山珍中的寶了,怎麼可以不嚐嚐鮮呢?”
老闆娘說:“那行。我教你怎麼吃啊。”
說著,她去拿了一個鬧鐘過來,說道:“等下見手青下鍋後,你就定時25分鐘以上,一定要等鬧鐘響了才可以吃啊!”
虎永剛點頭答應。
寧靜卻說:“這個見手青最後下鍋吧!”
虎永剛很奇怪:“為什麼?你是擔心它的味道太美,吃了它就不想再吃其他蘑菇了嗎?”
寧靜有些不好意思:“我就不吃了。等最後下鍋,你一個人吃就好了。”
虎永剛“哈哈”大笑:“說好的有福同享 、有難同當呢?這才有一點點中毒的可能,你就退縮啦?”
寧靜說:“我不是那個意思!我是覺得,兩個人不一起吃,萬一中毒了,還有一個人可以保持清醒!說實話,我其實也很想嚐嚐的……”
虎永剛有些感動,他斬釘截鐵地說:“別顧慮那麼多啦!我們一起吃!”
寧靜:……
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