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杜亮點頭:“芝麻劍魚的品質很高,用清蒸絕對是最好的方法,我就不信這個陳陽沒了山泉水的支援,還能像以前那樣保證魚的口味!”

他們同樣效仿,而且杜亮口才不錯,已經開始大肆宣傳了。

陳陽和楊雨晴在樓上看著,只是楊雨晴表情憂慮,但是陳陽面帶微笑。

進行了一番清洗之後,佳餚食府的大廚,只簡單了用了四位調味料,放置在魚的腹內,便有蔥姜三友,佳餚食府的花雕酒,如此簡單的清蒸,和今天很多的店家的烹飪手段完全不同!

似乎手法有些簡陋,可隨著水蒸氣從鍋子裡溢散出來,旁邊的觀眾們忍不住的輕輕吸氣!

“唉呀,不愧是芝麻劍魚!就是簡單的清蒸,這味道也是格外的香啊。”

“香飄十里!這就是真正的香飄十里……怪不得這佳餚食府的廚師這麼自信,顯然芝麻劍魚這味食材,只用最簡單的烹飪方式,就可以製造出完美的味道!”

這胖廚師抱著懷站在鍋邊,傲嬌的昂著頭!

清蒸魚在佳餚食府很少做,主要是因為芝麻劍魚體型有限,而且價格高昂!一般都是與酒仙渡江,紫蘇葉做搭配,以紅燒或者是清燉為主!

但無論哪一次清蒸芝麻劍魚,都能夠讓顧客們垂涎三尺,吃過之後無不稱讚廚師的手藝。

有了這麼多經驗積累,他早已經成竹在胸!完全不在乎其他廚師花裡胡哨的烹飪方式。

很多觀眾們躍躍欲試,甚至有一些店家,即使沒有入選,也覺得是被芝麻劍魚的香味征服了!

評委們之前還是有說有笑,可是隨著淡淡的香味飄過來,他的表情同時頓了頓。

“這香味兒很特殊啊,感覺上味道並不重,這也太具有分辨力了!”

眾多評委下意識的看向了佳餚食府的位置。

“廚師,你放了什麼香料了!這味道怎麼這麼不一樣!”一位評委皺著眉頭問,他說不出這香氣的所以然!但是他懷疑是放了香料。

“可別冤枉我……我就放了蔥薑蒜還有花雕酒!是芝麻劍魚本身的味道。”

佳餚食府的廚師抓著抹布擦了擦灶臺,表情說不出來的高傲!對於一個廚師來說,本真的香味兒被激發出來,讓人誤以為是放了大量香料!這便是對他的廚藝最佳的稱讚了!

“真的?”

幾個評委都有些驚訝!

主持人走過來說:“各位,廚師們所用的香料,都在這案板周圍!他並沒有準備任何獨家秘方,所以這就是食物本身的香味!”

主持人的話點燃了群眾的熱情,也使得十幾位評委下意識的點頭認可!甚至有幾個傢伙根本不再注意旁人的準備,緊緊的盯著芝麻劍魚的清蒸大鍋!由於這條魚三十幾斤,一般的鍋可是放不下,是將佳餚食府專門用來熬湯的滷肉桶取了出來,所以這個頭也是非常引人注目!

“什麼時候能出!咱們今天要有十幾道菜品嚐,主持人居然沒有設定計時環節!這要等到什麼時候去。”

有評委已經著急了,他想立刻品嚐清蒸芝麻劍魚的味道!

“還有十分鐘,各位不要著急!”佳餚食府的廚師看了看桌上的計時錶,臉上掛著成竹在胸的微笑。

蒸魚的速度比起一些爆炒的菜,還是要慢一些!

有人此時已經準備好了所有的菜品,已經開始送到評委們面前!

眾多評委一一品嚐,吃來吃去,眼神卻都盯著那口大鍋。

“幾位評委,這就是我們柳河村杜亮分銷社的極品美食,清蒸芝麻劍魚!還請幾位品嚐。”

“這是芝麻劍魚?”

幾個評委眼前一亮,之前他們被佳餚食府的芝麻劍魚逗的饞蟲大作,現在終於能品嚐到芝麻劍

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