第6節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

子咕嘟咕嘟地直叫喚。

沈歌和蠻子熟，加上蠻子年紀又偏小，沈歌倒是沒不好意思，他放下菜快速跑去拿了碗筷飯勺，蠻子接過來盛了兩碗米飯，兩人就在客廳裡點著油燈吃飯。

一上桌，沈歌就給蠻子夾了一大筷子肉：“來，嚐嚐我的手藝。”

沈歌的手藝自然不差，聞那一陣陣香味就知道了，再者，放了這麼多料，又是肉，怎麼能不好吃。

“很好吃。”蠻子吃了一口肉，扒了一大口飯進嘴，肉又鮮又香，又有筍和茄子配著解膩，多了一股特殊的鮮味。

最奇特的是這肉帶著一股辣味，卻不是蒜辣薑辣那種辣，也不是芥辣那種刺鼻的辣，而是一種帶著回甜的鮮辣，蠻子說不清那股味，但還是覺得格外好吃。

沈歌為了照顧蠻子的口味只放了兩個辣椒，這辣椒不算辣，但沈歌還是嚐到了那久違的辣味，他滿足地彎起了眼睛，胃口一下全開了。

鳥肉香辣可口，南瓜清甜綿軟，沈歌來到這世界上第一次吃到這麼合口味的菜，吃飯的速度都不由加快幾分。

其實中午再荀飛光那裡吃的菜也好吃，不過沈歌在那到底多了幾分拘謹，遠沒有在家吃這麼自由爽快，毫無心理負擔。

沈歌不僅自己吃，還不忘給蠻子夾菜，看著蠻子吃完三碗飯他才沒繼續勸，沈歌自己也吃了兩碗半飯，加上中午那三碗飯，直創了飯量的新歷史。

兩人把南瓜全吃完了，鳥肉倒是還剩一點，可以拿水湃著明天早飯的時候吃。

蠻子去洗了碗，裹了床被子在客廳裡的椅子上睡，沈歌則進了隔壁屋睡下。

第二天蠻子起得很早，天剛亮就起床了，他走到沈歌床前看了眼，見沈歌沒醒就沒叫他。倒是沈歌自己醒了，迷迷糊糊地囑咐蠻子把那海碗鳥肉帶回家給牛嬸他們吃，聽蠻子應了才重新睡下。

沈歌再次睡醒太陽又升得老高，他起來蘸著青鹽刷了牙，在小鍋裡熱了昨晚剩下的飯和鳥肉，吃完才去看大鍋裡鹿肉的情況。

鍋裡的鹿肉熬得極幹，沈歌捻了一顆扔嘴裡，只覺得滿嘴鮮香，並沒有什麼腥味，唯一的缺點就是沒放辣椒，味道淡了些，還得等二次加工。

沈歌將鹿肉剷起來盛好放到碗櫥裡，而後用煮飯燒茶的那個小鍋輪流煮了五個沒怎麼用的陶罐。

這些小陶罐還是沈歌他娘在的時候買的，當時剛建屋，家裡什麼東西都缺，油缸、米缸、水缸等都是臨時去買的，買得多了，賣家少不得搭配一些小陶罐作為搭頭。

這些小陶罐太小，拿回家也沒什麼用，沈歌家一直用它來裝些糖、鹽、豆子等小東西，現在用來裝肉醬倒正好合適。

用開水消完毒，沈歌把罐子晾出去，回來處理辣椒。

沈歌最看重的還是辣椒種子，他將所有幹辣椒裡的種子取出來，用清水泡好，準備等辣椒種浸足了水就開始催芽。

取完種子的辣椒只剩一層辣椒皮，沈歌怕不好儲存，乾脆直接全都和在鹿肉裡做醬。

荀飛光家裡的辣椒不知道是什麼品種，有點像二荊條，並不算太辣，反而有種別樣的香甜，沈歌估計全部加進鹿肉裡也沒關係。

做辣椒醬是一件麻煩事，光是切辣椒這一步驟就十分麻煩，刀鈍，辣椒皮又韌，切得沈歌苦不堪言，切完辣椒，沈歌又要剁蒜和姜，沈歌把家裡儲存的大半蒜子都剁進去了，辣椒有三四斤，蒜也有三四斤，姜少一些，應該也有一斤多。這麼多辛辣的材料一起切了，弄得沈歌的手也火辣辣地疼。

到最後做醬的時候，沈歌少說往鍋裡倒了半斤油，用最小火，倒入幹鹿肉粒、辣椒、姜、蒜和鹽慢慢熬，等鍋裡的油咕嘟咕嘟地冒著小泡時，又倒了糖和濾過的米酒，繼續熬。

沈歌熬了一個多小時，最後