第375章 你就吃吧，一吃一個不吱聲

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“這我倒還真沒想過....”

慕雲舒抿了口果汁，略作思考後，搖了搖頭，說道：“東北菜味道極佳，分量也足，按理來說，是不輸於任何菜系的....”

無論是在京城，還是在臨安，慕大富婆都吃過不少的東北菜。

但若非虞淞南提及，她還真沒往這方面聯想。

八大菜系分為：魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽。

而以西湖醋魚為代表的浙菜，都尚且位列其一。

可為什麼會偏偏，沒有味佳量大的東北菜呢？

令人百思不得其解。

“不是味道問題，也不是分量問題。”寧宴嘴角微微上揚，玩味一笑，開口道，“是因為一半在菜譜上，一半在刑法上！”

刑法二字，咬字極重。

這言下之意，不言而喻。

限制東北菜發展的，從來都不是技藝與手法。

遙想當年，第一屆全國廚師烹飪大賽，斬獲第一名的冠軍，可是奉天的劉敬賢。

而獲獎菜是：蘭花.....

話音落下。

餐廳服務員手推餐車，就開始上菜。

無一例外，皆是極具如今的東北特色：

鍋包肉，地三鮮，東北亂燉，白菜豬肉燉粉條，血腸，排骨燉豆角，溜肉段，小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，蘸醬菜，炸蟬蛹.....

“什麼意思？”

“我沒太聽明白.....”

慕雲舒聞言，聽得一頭霧水，極為不解。

她很是疑惑，為何就簡單做個菜，還能跟刑法扯上關係？

畢竟，一旦沾上刑法，那毋庸置疑就是重罪。

有那麼嚴重嘛？

念及此處，慕大富婆腦中靈光一閃，猛地意識到了什麼，詫異道：“等等！”

“你們倆別告訴我，做菜的原材料是....？！”

再結合這兩兄弟，那似笑非笑的表情，她越發確定心中的猜測了。

那不是菜譜，那應該是國家珍稀動物保護大全。

或者更確切的形容，應該叫《入獄指南》。

你就吃吧，一吃一個不吱聲。

“對咯！”

“不是東北菜不行，是東北菜太刑了！”

寧宴淡然一笑，說道。

顯而易見，東北菜“沒落”的主要原因，是因為食材都有了編制....

幾十年以前，菜譜上是這樣的：蒸鹿尾、蒸熊掌、蒸駝峰、溜飛龍片、五香鹿茸、鴛鴦魚翅、麒面蓮蓬。

隨隨便便簡單吃一口，那就是十年起步，上不封頂！

“沒錯。”

虞淞南點點頭，拿起筷子，指了指其中一個盤子，笑道：“嫂子，就比如說這地三鮮，以前是叫地三仙，仙人的仙，食材用的可不是土豆，茄子和青椒....”

“您知道是哪兒三仙嘛？”

冷知識：野生動物保護法，是在八八年透過，八九年實施的。

在此之後，地三鮮就變成了，色香味俱全的素菜。

而在此之前，地三仙可是硬核至極的葷菜.....

“不知道。”慕雲舒搖了搖頭，說道，“講講。”

說著，夾了一筷盤中的地三鮮，開始品嚐。

同時也靜靜等待科普。

“東北虎，黑熊，鹿！”虞淞南抬手，豎起三根手指，講解道，“現在不讓吃了，就改成了素的地三鮮....”

之前東北原住民是女真人，滿族人，他們靠山吃山，熊掌、飛龍、鹿，確實是常用食譜。

其中熊掌還是滿漢全席主菜之一。

滿族入關後