第113章 開張火爆

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田七七一連忙碌了好幾天，才終於在劉掌櫃和小六子的幫助下，將酒樓開張所需用到的物品一一張羅好了。

同時，田七七還將這些日子提前招聘好的人員都集中到一起開了次會議。順便的，在開完會後，還讓大家都簽署了勞動合同。

在月晌方面，小六子的月晌暫定為三十兩銀子，主要負責酒樓的全盤事宜，重點是樓面的接待工作和跑堂人員的管理和培訓。

小燦則每月暫定二十兩銀子，負責廚房的全部事宜及每日選單的擬定，還有，與柳大志一起對送到酒樓的菜進行質量把關。

柳大志負責的是採購事宜，更要嚴把質量關。所以月晌也跟小燦一樣，二十兩銀子。

其餘人員的月晌，跑堂人員暫定五兩銀子，廚房員工暫定六兩銀子，而雜務人員則為四兩銀子。

這樣的月晌都比得上縣城出名的望江樓了，所以大家都一臉興高采烈的，暗暗為自己找到這樣的好東家慶幸不已。

而小六子和小燦的工錢雖然比不上劉掌櫃和胡大廚的月晌，但比之前已是高出了數倍，而且田七七也承諾了，等以後酒樓生意穩定下來後，倆人的月晌還要看情況上調的。

所以倆人都喜得合不攏嘴了，幹起活來也更加的賣勁，只一心想著要好好回報田七七的知遇和再造之恩。

開張的當天，田七七還特意請來了醒獅助興。在鑼鼓喧天中，新酒樓門口很快就被人群擠了個水洩不通……

蕭千羽和那個妖孽聶政一馬當先的就過來了，還各送了兩百兩的賀禮，而田七七連眼皮也不眨一下，便照單全收了。

緊接著，藍員外、金鳳銀樓的掌櫃等人也一一過來祝賀，並送上了相應的賀禮……

隨著一聲炮竹巨響！新酒樓的金漆牌匾終於揭幕了。“一品軒”三個大字在陽光的照耀下，發出了耀人的光芒！

對面第一樓二層的一個雅間裡，窗戶被人突兀地推開了，一個小眼睛的男人一臉妒忌地看著一品軒的招牌冷哼了一聲：“哼！敢跟我們第一樓唱對臺戲，看來是活得不耐煩了。”

…………

此時的一品軒裡，人們進進出出的，十分擁擠。

這說起來，還有賴於田七七之前就讓新請回來的人員在縣城的大街小巷裡廣發傳單。那傳單可是由田七七親自設計的，那逼真的、誘人味蕾的圖案，還有那前所未見的就餐方式，早在酒樓開張前就已經俘虜了一批人的心。

當下，田七七眼見小六子進退得宜地指揮著那些跑堂將客人們都伺候得妥妥當當的，心裡不由得樂開了花。

看來，自己真是找對人了。這小六子不但機靈，而且學東西也快，相信時日稍長，就能比劉掌櫃還要青出於藍呢。

田七七又轉到廚房看了看，見到大家都在小燦的安排下，有條不紊地忙碌著各自份內的工作……見狀，田七七不由得暗中頷了頷首，這才放心地回到了大廳裡頭。

還沒到晌午呢，一樓大廳和二樓的雅座已經全部客滿了。可還有一些客人在門外等候呢~小六子為此還專門派了一個小二去安慰那些人的情緒。

田七七見狀，黑亮的眼珠骨碌一轉，急忙回三樓的賬房找來材料，製作出了一些臨時的號碼牌來。

再次回到大廳的田七七，讓小六子找來一個機靈的小二，吩咐他將這些號碼牌按照順序分派給了在門外等候的客人。並一同告知，待會只要一聽到小二喊自己手中的號碼就可以進酒樓用餐了。這樣一番安排後，仍然還在門外等候的客人們，情緒才稍稍穩定了下來。

這時候，大廳裡已經開始上菜了。

只見小二們將一個個上面放著瓦煲的小碳爐穩穩地端了上來，一開啟瓦煲蓋，一股鮮辣的香氣立馬伴著熱氣撲面而來……