第一百四十一章 教導廚藝（4k字，求訂閱）

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而就算加上其他的用人成本，一個月6萬左右也就差不多了。

趙志堅和陳志傑聽到這個要求，臉上浮現出喜色，畢竟這對他們來說並不算什麼難事，連忙點頭答應了下來，開口道：“行。”

現在他們的工資，是一個月2萬6千塊錢，比舒城開出的正式工資還要高上一些。

不過。

以舒城這個手藝，值得他們自降工資來學習，而且他們相信，等學到一丁半點，到時候開店，生意絕對不會存在賠的狀況。

那絕對是大賺特賺，沒有人能抵擋得了這種美食的誘惑。

而舒城也說了，只要生意營銷情況嗨嗨，那麼每隔一段時間還會漲上一次工資，那追上甚至超過原來的收入還遠嗎。

至於舒城說的是不是假話，是不是在給他們兩個畫餅，他們並不擔心。

人品好到這種地步的小舒老闆，會為了這點錢，自砸招牌嗎？

想想都是不可能的。

舒城看到他們點頭，答應了下來，沒有再說什麼，只是開口道：“你們各自烤一份東西吧，烤羊腰子會嗎？”

“會。”

趙志堅和陳志堅聽到舒城的話，臉帶喜色的點了點頭，知道這是舒城即將指點他們的原因，於是急忙開口道：“會。”

舒城點了點頭，開口道：“去吧，你們一人去烤一串，我嚐嚐你們的處理方式。”

這裡的烤串材料，舒城可並不是亂選的，烤羊腰，是能夠最直觀檢驗一個燒烤師技術的方法之一。

如何處理羊羶味，吐出羊肉本身的部位，又由於這個部位的特殊性，如何做到嫩而不焦等等……

都很考驗一個燒烤師傅對於火候的掌控程度。

兩人面帶喜色的點了點頭，隨後走到烤架旁，開始忙碌了起來。

沒過一會，兩份熱騰騰的烤羊腰出了烤爐，一陣香味撲鼻而來，這要是放在夜市上，那也是妥妥的大師級別了，絕對會引來巨大的人流量

但舒城沒有做什麼表示，只是簡單的嚐了嚐後，開口道：“趙師傅，做的有些老了，在少烤十來秒就好了，不然這羊腰肉本身的彈性會失去大半。”

說完這話，他又嚐了嚐陳志傑做的燒烤，開口道：“跟趙師傅一樣，火候差了點，再少烤十五秒左右就好了。”

“好了，你們兩個再試一次。”

他沒有一開始就講什麼樣的腰子，有什麼細微的不同，對於火候的掌控也不能完全靠計時等等，只是先慢慢的引出他們的這些問題。

當然這也是在試試，他們對於這種口頭的教導，領悟得到底怎麼樣，需不需要直接上手等等……

“好的。”

兩人很聰明，一點就會。

而有的人就不行，得慢慢的練，還要一點一點的將所有的要點都講清楚才行。

趙志堅表情認真，沒有完全聽舒城的，按照之前的時間提前十來秒，只是按照著自己對這塊腰子的感覺，提前了差不多八秒的時候，結束了燒烤。

舒城看到這一幕，心中默默的點了點頭，確實是一塊做廚師的好料子，可以說專門就是為吃這碗飯而生的。

看完了趙志堅，他的目光投向了陳志傑，陳志傑可能是因為經驗差了一些的原因，雖然對火候的把握好了一點，但並沒有大道好的境界，當然這也比大多數人好很多了。

看著二人新完成的烤羊腰，舒城內心點了點頭，兩人確實沒有說謊，手藝和天賦都不錯，雖然達不到自己的水平，但教導一陣子，開個分店絕對還是綽綽有餘的。

自己這次也算得上是撈到人才了。

而兩人看著自己的勞動成果，臉上也都是露出了興奮的神態，臉上的激動比舒城更甚。