第一百三十九章 來找茬的廚子（4k字，求訂閱）

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兩個。

“老闆，來一份豬肉三鮮的麵條，還有一份蹄花的，都要大碗，最後再給我們來一條烤魚。”

舒城把水中已經煮好的面撈起，淋上湯汁，隨後開口說道：“魚還得稍微等一會，這面您二位可以先吃著。”

一邊說著，舒城一邊拿出了一條醃好的魚，放到了烤架上，之前烤好的那幾條自然是被前幾個客人給點了。

基本上排在前面的客戶，沒有一個會浪費這來之不易的機會。

兩個人看了一眼舒城醃好的魚，但沒有看出什麼門道來。

端著面坐下之後，他們開始小聲的交談了起來。

趙志堅開口說道：“醃魚的料都對，也都很普通，沒有什麼特別的。”

陳志傑點了點頭，表示贊同，小聲的說道：“看來這街坊們估計是沒吃過做得好的烤魚，所以才對這烤魚趨之若鶩。”

趙志堅深以為然：

“我覺得咱兩做得並不比他差啊。”

“有可能，畢竟這醃魚的手法可能還比不上咱們兩個呢。”陳志堅贊同。

“先吃口面吧，嚐嚐他的這首面，既然你能作為招牌，那應該是還不錯的。”

趙志堅和陳志傑看著舒城，隨手拿起快子，送了一快子面進入口中，打算先填好肚子，為一會的挑刺養精蓄銳。

一口咬下去。

兩個人都愣了一下，回頭看著自己碗裡的面。

面好筋道，好q彈，那種甚至能將面做到在嘴裡有彈牙感的技巧到底什麼怎麼做到的。

還有這湯……

簡直完美到了極點，豬蹄的軟糯完美的表現了出來，湯濃郁和不膩，送入嘴中，香味便充斥了口腔，讓人不忍下嚥。

“這……有點好吃啊。”趙志堅有些疑惑，又夾了一快子面送入口中。

陳志傑也跟著，有吃了一口。

這一口吃完。

兩人對視著沒說話，只是兩口，這面就被他們幹下去了一截。

吃得有些急了，而且不是主觀意識上的急，而是那種吃到極致的美味後，在內心忍不住多吃的急。

他們有些噎住了，抬起碗，喝了一口麵湯。

味蕾中再次傳來極致的享受，他們一時間竟然有些忘了自己來的目的，只想要好好的享受這份麵食。

在前兩天，他們都是看著烤魚已經沒有了，便轉身離去，所以這還是他們第一次嚐到舒城店鋪裡的麵條。

而這一嘗，就是驚豔。

兩人都是行家，雖說不是專門做面的，但觸類旁通，對於食材之間的搭配，對於各種味道之間的調和，也有著自己的看法。

湯要熬到什麼樣的火候，能保證鮮而不膩等等……

這些都是作為一個廚師所必須要掌握的技能。

然而對於技能的掌握，自然也是分高下的。

遮面湯和這面，足以看出舒城在這方面的造詣，已然登峰造極，甚至可以說，這世界上找不出第二個。

就算讓他們兩個故意去挑刺，他們也都挑不出什麼來。

似乎對於這面來說，任何的貶低，都是對他的褻瀆，它真的太美味了。

趙志堅看向舒城的眼神當中，已經多了幾分佩服。

別管舒城的魚烤得怎麼樣。

單單只是這份對食材之間搭配的完美和對火候的完美掌控，便已經值得他去好好的學習了。

這些微末之處，最見一個廚師的真正水平。

沒三分種，他們就將碗裡的面給吃完了。

再過了一分鐘，甚至連麵湯都要下肚了。

然而他們卻依舊還感到滿滿的意猶未盡。

真的沒吃夠。