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醉太白酒坊,位於姜縣縣城的東南方,該酒坊建立在一座名叫浮雲山的半山腰上,此處離縣城有十多里的路程。
在這座浮雲山上,有一次泉眼,常年水流不斷地汩汩往外湧著。因此處的泉水清冽甘甜,純淨而無雜質,甚至無需經過任何處理,就可以直接飲用。
縣城的老百姓中,有一些不懼山路崎嶇的人,經常用馬車馱上幾個大木桶,前往此處運泉水回到家中,或是泡茶,或是煎藥。
孔府的醉太白酒坊就是建立在這泉眼附近。
若是換做別家,早已將此泉眼據為己用。而孔德清仁義,當年並不仗勢欺人,獨自將這一口大泉眼圈起來,供自己獨自享用。
孔德清在泉眼附近修建了醉太白酒坊後,在酒坊裡面挖了好幾口用來存放泉水的大水池,然後就在泉眼和水池之間,挖了一條丈把寬的水渠,引用活泉水。
當年孔德清選擇在此處修建酒坊之後,為了進出方便,他耗費了巨資,在此處修建了一條可同時容納兩輛馬車並排透過的平坦道路。
為了避免百姓取泉水之時,因道途泥濘,車輪陷進泥土之中,他又派人去它山開山取石,將一些碎石塊鋪在了這條取水的路上。
自從這條道路修通後,來此取水的百姓與日俱增,百姓們飲水思源,為了紀念修路者的功德,經過商議,決定將這條取水的道路命名為德清路。
醉太白酒坊的酒,亦是得益於此處的泉水,釀出來的白酒甘醇可口,馥郁芳香。酒坊經歷了孔德清和孔朝瑞兩代人的苦心經營,這名氣是越來越響亮,酒坊的規模也是越來越大,來醉太白酒坊購酒的商客也是越來越多。
孔堂飛和何掌櫃兩人出了孔府之後,就分別騎了一匹馬,一前一後地朝著酒坊疾奔而去。不到半個時辰,就來到了浮雲山。
到了浮雲山之後,孔堂飛並沒有直接前去找韋春富,而是帶著何掌櫃,去了酒坊一處存放成品酒的地窖。
這一路飛馬前來,孔堂飛的氣也消了不少,他心中認可了何掌櫃所說的話。當下之際,急需解決的問題不是去處置韋春富,而是想辦法處理好酒麴和原料的問題,抓緊時間,把酒釀出來,按時給下了單的客商發出去。
至於如何處置韋春富,唯有等解決了眼下的問題再說。
尚未到地窖,四溢的酒香就已經瀰漫在這深山之中,那陣陣沁人心扉的酒香,令人聞了都忍不住想要醉臥天地之間。
自從接管酒坊一來,這是孔堂飛第一次來到了這個存放成品酒的地窖。
此時此刻的他,不禁陶醉在這陣陣酒香之中,他內心不得不稱讚自家的釀酒師傅們技藝精湛,若不然怎會釀得出如此的好酒來?
走進地窖,只見一罈罈釀好了的成品酒,整整齊齊地陳列在酒架上面。孔堂飛隨手拿起了其中一罈就,撕開了罈子口上的那張紅色封條,開啟了蓋子後,一陣陣濃郁的酒香味就撲鼻而來。
他雖然不怎麼喝酒,上次在馨月客棧的時候,也僅僅是淺嘗輒止,並未多喝。可是在此時見了自家的酒後,就忍不住想要一嘗這酒的味道。
孔堂飛吩咐何掌櫃前去拿過一把酒提子和兩隻大碗,他要與何掌櫃在此處共同嘗一嘗這醉太白酒坊的酒。
何掌櫃走出地窖不久之後,又返了回來,此時見他手上多了一把酒提子和兩隻大海碗。
孔堂飛從他手上拿過了酒提子,然後將酒提子放進了裝滿酒的罈子中,從裡面舀出了一提子酒,分別倒在了那兩隻大海碗中。
只見這碗中的白酒,純淨透明,清澈見底,不見有一絲一毫的渾濁物,聞起來更是醇香無比,孔堂飛不禁在心裡感嘆道:“好一碗清酒!”
孔堂飛拿起了一隻大碗,遞給了何掌櫃,然後自己再拿起另外一
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