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羅用現在依然是教人算術,四娘五郎那兩個最近比較閒,除了學算術,就是帶帶六郎七娘他們兩個,五郎落雪後便不去小河村上學了,就跟放了大假似得,一天到晚地就看他四處晃盪,羅用也不管,小孩子家家的該放鬆就得放鬆。

聽聞今日要去水泥作坊那邊吃滷味,羅用也挺樂意,挺久沒吃著滷味了,他也怪想的,就是實在懶得做。

先前許二郎兄弟幾個也在考慮要不要做滷味,不過考慮到他們家這客舍總共就這麼大,又不是處在什麼繁華地段,目前這些菜品基本上也夠店裡的客人選擇了,品種若是弄得太多,有些菜就不太好保證足夠的新鮮度,容易發生囤積剩菜的情況,最後想想還是算了。

下午的時候,羅用他們正上課呢,外邊就傳來了一陣陣的滷菜香,好容易熬到下課,羅用他們幾個,各自抱上自己的飯碗就過去了。

“三郎來了,你快來嚐嚐我們今日這滷水做得如何?”那邊一個正和麵做雜麵餅子的婦人,見羅用過來了,便放下手裡的活計,從鍋裡與他撈滷菜吃。

只見她從鍋裡撈了撈,撈上來一大塊豬肚,用筷子夾出來,又從旁邊拿起一把剪刀,刷刷幾下就把這一大塊豬肚給剪成了一小堆細條,然後又用一把大勺子從鍋裡打了些許熱湯,澆在上邊,遞給羅用他們幾個。

這豬肚這時候已經放在鍋中煮了有兩三個小時,被煮得也有幾分軟爛了,熱騰騰地剛從鍋裡撈出來,吃起來著實很不錯,那小半碗滷豬肚,幾下就被羅家兄妹幾人分吃乾淨。

羅用也沒把自己當客人,沒讓別人繼續招呼,自己便從那鍋裡撈起了吃食,什麼豬腸子豬耳朵的,想吃啥就撈啥,除了下水,鍋裡頭還有不少豆乾,這豆乾滷起來滋味也很不錯,另外還有凍豆腐,那凍豆腐吸足了滷汁,那滷汁裡頭又盡是用豬頭肉豬蹄子熬煮出來的膠原蛋白,吃起來別提多美了。

“多吃一些,我再與你們燙些蘆菔葉。”那些婦人一再招呼羅家兄妹幾個多吃,事實上以他們這幾口大鍋裡頭燒煮著的分量,羅用兄妹幾個就算再怎麼吃,根本也吃不了多少。

那蘆菔葉也就是蘿蔔纓了,切碎了放在加了些許滷汁的滾水裡撈一撈,燙出來的蘿蔔纓青翠欲滴,吃起來很是爽口,無需再加油鹽,因那滷汁之中原本便有油鹽。

這一日下午,羅家兄妹幾個狠狠過了一把滷菜的癮,待到工人們下工的時候,他們肚子裡早已填滿了,鄭氏母女這一日的晚飯,自然也是從這邊打回去。

待他們回到了家中,燒起了火炕,天色也已經擦黑,兄妹幾個肚子裡吃飽飽的,甚都不想做,一個個都橫熱炕上,有一下沒一下地打著哈欠。

“阿兄,我要吃罐頭。”一會兒,六郎那小子又說了。

“還吃?”羅用笑問。

“要吃罐頭!”七娘那小丫頭也在一旁起鬨。

“行,吃罐頭。”羅用倒也不心疼罐頭,從旁邊的窗沿上抱了一個瓷罐下來,又取了幾個陶碗,一人給他們分了一小碗。

羅家這些小孩兒也是特別喜歡吃罐頭,羅用前兩日開了一個橘子罐頭,一人給他們分了一小碗,剩下的便放在了窗臺上,窗臺這裡既不會冷到結冰,也不會熱到讓食物很快變餿,倒是個放吃食的好地方。

屋裡頭點著一盞豆大的油燈,羅家兄弟姐妹幾個這時候肚子裡都吃飽飽的,身上也是暖洋洋的,圍在一張炕桌邊上吃著清甜清甜的橘子罐頭。

普普通通的一間土坯房子,如今倒也被他們住出了幾分舒適來,火炕燒著,陣陣的暖意從炕面湧上來,燈光有些昏暗,羅用卻也不嫌它太暗看不清,倒像是襯得這屋裡頭更暖了幾分。

家裡這些小孩原本就睡得早,今日吃得饜足,這會兒就格外想睡一些,六郎七娘那兩個小的,一邊吃

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