第945頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

只不過再好吃的菜天天吃也會膩，最近皇帝就對那些菜色好像吃的有點膩了。

雖然聽說北境王在交趾國期間也給皇帝陛下弄了新的菜色，可是那個食譜傳到御膳房之後真的是讓所有人都頭禿——那些菜色用了大量的交趾國當地菜品，基本上每一道菜都有椰子，這年頭運輸事業不夠發達，椰子雖然能夠儲存的比較久，但等運到長安的時候已經不怎麼新鮮了。

哪怕沒壞做出來的菜品味道也跟劉徹在交趾國吃到的完全不一樣，結果就是哪怕他們照著方子做了，劉徹也十分不滿意，甚至還為此罰過膳房。

膳房的御廚們這幾天一個個都過的十分煎熬，他們也在琢磨新菜色，但無論他們怎麼創新怎麼搞，好像都比不上北境王殿下。

至少皇帝陛下很少吃一口就覺得不錯。

總管御廚的宦官顛顛走過來賠笑說道：「殿下今日怎麼有空過來？」

劉談此時剛從外面回來，一臉的風塵僕僕，讓這名宦官十分詫異。

劉談當然不會跟他解釋過來是想要做道菜安撫一下他爹的，只是說道：「這些時日懶散了點，未曾再給父皇添置新的菜色，我觀父皇這兩日食慾似有些不振，便想弄點新的東西給父皇嘗一嘗。」

宦官之前問話的時候，那些正在做準備工作的御廚雖然一個個手上沒停，但實際上耳朵都豎起來了，此時聽到北境王這句話，真是恨不得當場開心地跳起來。

他們總算是有救了！

感覺再沒有讓皇帝陛下滿意的新菜色，他們這一波只怕要被趕出去。

御廚總管立刻說道：「殿下要什麼材料儘管說，就算這裡暫時沒有也還來得及去買。」

劉談猶豫了一下，其實他剛剛也沒有什麼方案，只是覺得最簡單省事兒的就是做一道菜然後跟劉徹道歉，至於做什麼他還沒想好。

只是如今時間比較緊迫，大菜是別想了，很多菜品處理食材的步驟都可能需要一兩天，所以他只能挑選比較簡單的菜色。

他隨口說道：「只有一點頭緒，我先看看都有什麼材料吧，也不要出去採買了，萬一時間不夠也不好讓父皇等。」

這樣當然是最好的，剛剛御廚總管也不過就是表明一下自己的立場，告訴劉談他肯定全力支援。

劉談繞著御廚走了一圈，別說，如今宮中的廚房衛生是搞的不錯了——這還是當初劉徹的人從他那裡學來的。

要知道之前哪怕是皇宮裡的廚房因為是下人呆的地方，實際上衛生條件也比較堪憂。

劉談繞著廚房轉了一圈看到了乳豬和筍，心中一動說道：「還有鹹肉嗎？」

御廚總管微微一愣立刻說道：「有！」

醃製的肉類在這年頭基本上是不缺的，小康以上水平的家庭基本上家家都有，宮裡的許多菜色也會用到這個食材，當然是常年配備的。

劉談直接說道：「乳豬的肋條肉給我剔出來一些，然後準備一些筍和鹹肉，剩下就是蔥、黃酒和鹽。」

他一邊說御廚總管一邊讓學徒開始迅速準備，等準備好之後數一數，不算調料一共才三樣食材忍不住小心翼翼問道：「殿下……就這些……夠嗎？」

劉談一揮手說道：「夠，都說了時間緊，來不及做太複雜的菜色，不過，你們倒是可以提前幫我弄一直鴨子出來，洗乾淨之後用各種香料醃製上，等明天的時候我有用。」

劉談這是做著兩手準備，萬一今天的菜色劉徹不是那麼喜歡，那麼明天他就要上大殺器了。

而今天他要做的菜色就是非常簡單的醃篤鮮。

醃篤鮮這道菜應該是後世徽州地區的菜色，口感偏鹹鮮。

原本這道菜色更多用的是春筍，不過，到了這時候春筍肯定是沒有了，只