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來的食材和調味品都寫在了作答區，以免自己等會忘記了。

直播攝像頭將鏡頭拉近，將顧白麵前的保鮮盒裡的食材都拍攝的清清楚楚，呈現在粉絲面前，監考官同樣也能夠看得到。

站在臺上的周興廚看清楚後，整張臉都黑了。

「梅菜扣肉是你選的。」周興廚看向白旭，直接用的肯定的語氣沉聲說道。

為了避免某個監考官與參加考核的廚師關係好提前透題，每位監考官選擇的菜品都是保密的，在考核廚師未開啟前，彼此都不知道對方選的是什麼菜餚。

也許有人很疑惑，既然是分開選擇菜品，之前又為什麼要聚在一起討論？

其實他們討論的是選擇的菜品的範圍，比如選擇最近一年內研究出來的新的菜品，或者是兩年研究出來的，又比如五道菜中有幾道古地球時期的菜餚，幾道原創菜品，幾道普通菜品之類的。

「是我選的又怎樣？」白老沒有絲毫心虛。

「先不說梅菜扣肉是最近剛剛研究出來的，就說這個梅菜的製作，它本身就是經過了很多道加工程式才做出來，現在又和其他肉被做成了菜，這難度就算是一個四星級廚師都未必能夠準確的說出其中包含的用料，你讓一個十八歲的孩子來分辨？你這根本就是在為難他！」

這若不是在四星級考核現場，不是在直播鏡頭下，他絕對要跟白旭大吵一架，甚至都有可能大打出手。

就連旁邊一直微笑的會長楊荀，聞言眉頭都微微皺了起來。

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