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這樣一道菜，還是忍不住感嘆……是不是聰明的人，都去研究怎麼吃了。」

醃製半小時，袁州取出羊肉，開始冷燻。

燻是華夏常用的一個烹飪手段，袁州做燻肉的時候就用過，但冷燻還是第一次使用。

簡單來說030c定為冷燻，3050c為溫燻，5080c為熱燻，80c以上的稱為烘燻。

上面是島國的分發，在國內其實並沒有如此繁瑣，最多就是冷燻和烘燻之別。

之所以在烤全羊的時候，用這個技巧，自然不是炫技，高溫會破壞羊肉的營養價值和口感。

「呼，幸好經常鍛鍊，否則這道料理可就麻煩了。」袁州敲了敲自己老腰，一步步的完成。

「一個人，要完成一隻烤全羊太累了，所以就一個月做一隻，並且這個量……要湊齊十個人才能開吃。」

回到一樓，袁州偷摸摸的改了個選單，並且還打電話邀請了周世傑與張焱兩位會長。

袁州一直覺得知恩圖報是個好品質，這是一個很普通的事情，但或許是太多白眼狼了，讓這詞變成了褒義詞。

如果沒有兩位會長，在外面為袁州小店遮風避雨，小店也絕對不會現在這樣安寧，是以他決定邀請兩位會長來吃傳說中的詐馬宴。

相信，就算是很見過世面的兩位會長，也肯定會大吃一驚。

翌日，清晨。

年紀大了瞌睡就少，周世傑很早就起來了，吃完早飯，已經開始審核鍾麗麗送來的審核表了。

在整個聯會中，周世傑都是來得最早的，也是這個舉動，讓許多工作人員倍感煎熬，你說老大都來這麼早，你一個員工，還不來早點？

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