第1058頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

袁州有一句話其實沒說，水煮魚實際是有六味的，只是他今天是來友好交流的，並不挑錯。

回到廚房後，小趙將袁州的評價原封不動的告訴了曹知蜀，並附上了一句：「師傅您看這……」

小趙原本準備說，袁州根本嘗不出第五味，但話沒說完，就被曹知蜀打斷了。

「袁主廚味覺真靈敏，真是一語擊中。」曹知蜀感慨道。

「師傅？」小趙一臉疑問。

「你來的晚，不知道正常，這第五味就是靠鹽放的好。」曹知蜀對於剛剛很懂事的小趙多了點耐心，仔細說道。

見小趙還是一臉懵懂的樣子，曹知蜀提醒道：「鹽多了，用什麼調和味道？」

「當然是糖。」小趙想都不想的回答道。

確實要是不小心鹽多了放點糖就不會那麼鹹了，小趙這點自然是知道的。

「鹽和糖兩個味道互相影響又互相破壞，所以我們的水煮魚自然不會直接放糖，後期就靠放適當的鹽來勾出這個甜味。」曹知蜀又脫下自己的廚師帽摸著自己的光頭道。

「您說的甜，是那個泡椒嗎？」小趙還是很有些天賦的，所以大膽猜測。

哪怕他還沒能學習蜀樓的招牌菜，但每天的廚房工作也讓他還是有點想法，不過這的確是個大膽的想法，極品天椒的甜，這個無論怎麼也聯絡不到一起。

「對，就是那個，你小子也不錯。」曹知蜀笑眯眯的點頭，誇獎了一句。

「您教的好，我天天都有清點食材這些。」小趙先是謙虛了一下，然後又說出自己的努力。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>